3
Кулинарные практики | Паблико
13 подписчики
Искусство, дом
13
подписчики
13
подписчики
Главная О канале Искусство Дом
Наверх
Как засолить огурцы на зиму в банках, чтобы они были по вкусу как бочковые и хранились без холодильника и без погреба
Этим рецептом я пользуюсь еще с середины 90-х и до сих пор и за все эти годы даже не пыталась найти альтернативу. Мамины огурцы, а теперь уже мои, нахваливают все и всегда. Только и слышно на семейных застольях "Ох! Ка…
Рецепт морковного пирога с ананасами, грецкими орехами и кремом из творожного сыра
Простой и вкусный морковный пирог по рецепту французской кулинарной академии Le Cordon Bleu.
Рецепт сочной и нежной курицы с чесноком и травами, целиком запеченной в духовке
Нежная и сочная курица, запеченная в духовке вместе с чесноком, лимоном и травами.
Как приготовить жареную буженину по ГОСТу 17482 в домашних условиях
Буженина запеченная (жареная) высшего сорта (ГОСТ 17482), рецепт из "Сборника рецептур мясных изделий и колбас" К.П.Юхневич, СПб. 1998.
Мармелад из лука. Не десерт, а деликатесная закуска к сыру и мясу. Рецепт с белым сладким луком
Классический рецепт лукового мармелада — идеального топинга к сыру, вину, паштету, мясу
Домашний йогурт без закваски и йогуртницы. Пошаговый рецепт с фото.
Густой домашний йогурт из магазинного молока. Без специальной закваски. Без йогуртницы и духовки. Вкусный, нежный и абсолютно не кислый.
Как приготовить карбонару на скорую руку. 2 рецепта: классический и со сливками
Паста (спагетти) алла карбонара — Пошаговый рецепт карбонары со сливочным соусом, беконом, сыром и яйцом.
Рецепт облегченного варианта песочного теста теплым способом на примере фруктового тарта со сливочно-творожным кремом
Легкий и очень вкусный тарт со сливочным творожным кремом и сезонными фруктами. На облегченном песочном тесте тёплым способом.
Баноффи Павлова - 4 рецепта в 1: хрустящая меренга, соленая карамель, карамелизированные бананы и сливочный крем
Два классических десерта в одном: Баноффи и десерт Павлова. Рецепт пошагово.
Домашний хлеб: рецепт "Нарезного" батона по ГОСТу 1982 г.
Классический "Нарезной" батон. Рецепт из "Сборника рецептур и технологических инструкций согласно ГОСТ для предприятий общественного питания",1982г.
Рецепт Курицы Кунг Пао и как китайские кулинары делают куриную грудку очень мягкой за 20 минут.
Адаптированная европейская версия традиционного китайского блюда курицы с овощами в соусе Кунг Пао.
Незаслуженно забытый рецепт - "Донской" пшеничный хлеб на опаре.
Пшеничный хлеб на густой опаре. Рецепт из "Сборника рецептур и технологических инструкций на выработку национальных сортов хлебобулочных изделий"1975г
Лучшее блюдо из запеченной картошки - Гратен Дофинуа
Классический рецепт французского картофельного гратена: картофеля с лёгкими нотами мускатного ореха и чеснока, запеченного в смеси из молока и сливок.
Вишневое варенье "вишня в шоколаде". Пошаговый рецепт с фото.
Густое вишневое варенье с шоколадом, какао и коньяком. Прекрасно не только в качестве варенья к чаю, но и как начинка в торты и в выпечку.
Рецепт удивительно вкусного праздничного блюда из обычной свиной корейки
Одно из традиционных итальянских блюд Arista alla fiorentina — свиная корейка, запеченная с чесноком, гвоздикой, тимьяном и розмарином.
Домашняя грудинка (бекон) в духовке. Классический рецепт "сухим способом" с фото.
Приготовленная в домашних условиях свиная грудинка (бекон) по этому рецепту получается похожей на магазинную, варено-копченую.
Необычный и простой рецепт варенья из абрикосов
Рецепт густого варенья из абрикосов дольками. С лимонным соком, без пектина, без загустителей и с пониженным содержанием сахара.
Вызывающе вкусная – скумбрия запеченная в духовке. Пошаговый рецепт с фото.
Как приготовить вкуснейшую скумбрию, запеченную в духовке в домашних условиях
Подзабытый классический рецепт сырников из сборника 1961 года. Вкусные, не разваливаются при жарке и не забитые мукой.
Рецепт сырников из книги «Приготовление пищи», изданной в 1961 году. По классическому рецепту они сначала обжариваются на сковороде,а потом в духовке.
Глазированные творожные сырки без консервантов и загустителей по ГОСТу 1966 года
Как приготовить творожные глазированные сырки без специальных форм в домашних условиях.
Домашнее мороженое без мороженицы и зачем в ягодном мороженом алкоголь
Восхитительное клубничное мороженое по мотивам домашних английских рецептов.
Показать ещё
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ