Поиск | Паблико

Пирог на кефире с яблоками готовим каждый день: легко и вкусно

Очень простой и не затратный рецепт вкуснейшего пирога, на который вы потратите всего 10-15 минут своего времени и в течение 40 минут он выпекается, а Вы в это время можете заниматься другими блюдами, или приготовить вк…

ИСКУССТВО | 06.05.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Маринованный имбирь.

Последнее время у нас всё чаще стали появляться на столах блюда японской и китайской кухни. И какое восточное блюдо может быть без такой приправы как имбирь? Имбирь отлично подходит к мясным блюдам, к блюдам из морепрод…

ИСКУССТВО | 02.12.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

"Диетический" завтрак пограничника!!!

Всем, Доброго утра, вкусного и полезного завтрака!!! Кузьма Васильевич очень крепко спал, но услышав, как я разбиваю яйца, сразу прибежал на кухню, руководить процессом приготовления. А готовим мы с Кузьмой Васильеви…

ИСКУССТВО | 07.02.2024

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Борщ на курином бульоне со свежей капустой.

На этот раз шеф-повар Кузьма Васильевич решил приготовить борщ. В качестве помощника он выбрал мою супругу. Сам очень внимательно следит за всем процессом приготовления, даже лёжа на подоконнике и на своём любимом стуле…

ИСКУССТВО | 30.11.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Гречаники.

Всем доброго времени суток. Сегодня публикую статью из серии: «Блюда, приготовленные моей супругой». Наш шеф-повар Кузьма Васильевич решил приготовить гречаники, так как он очень домовитый кот, то решил не просто приго…

ИСКУССТВО | 14.02.2024

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Мясной деликатес из свиной грудинки.

Шеф-повар Кузьма Васильевич героически борется со сном. Как бы ему не хотелось спать, но приготовление очередного мясного деликатеса он не может пустить на самотёк. Сегодня шеф-повар со мной готовит очередной мясной д…

ИСКУССТВО | 07.12.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Готовим ташкентский вариант бешбармака - ШИЛПИЛДОК.

Бешбармак (бесбармак, бишбармак) – традиционное мясо-мучное блюдо тюркоязычных народов. Но у каждого народа свои традиции приготовления этого блюда. Как правило это овощная подлива с добавлением крошеного отварного мяса…

ИСКУССТВО | 28.09.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Куриная печень, тушеная с овощами.

Сегодня шеф-повар Кузьма Васильевич проделал огромную работу. Во-первых провёл контроль качества печени. Во-вторых очень внимательно следил за соблюдением режимов приготовления. И всё оставшиеся время умудрялся оказыват…

ИСКУССТВО | 18.01.2024

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Сладкие перцы, фаршированные рисом и мясом.

Сегодня шеф-повар Кузьма Васильевич решил приготовить болгарские перцы фаршированные рисом и мясом. И не просто приготовить, а ещё заготовить полуфабрикаты на будущее. Поварёнком у него сегодня я, а он сидит на кухне и …

ИСКУССТВО | 01.02.2024

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Классический суп харчо на говядине, с ткемали и грецким орехом.

Меня научил варить суп харчо уроженец Грузии, Российский офицер и грузин по национальности. И из его наставлений я вынес пять основных правил приготовления этого, не сомненно, вкусного блюда: 1. Из мяса здесь может быть…

ИСКУССТВО | 05.12.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Куриные голени, замаринованные в луке и зелени, запечённые в духовке на решётке.

Всем Доброго времени суток. Сегодня готовлю куриные голени. Куриная голень продукт, который можно приготовить абсолютно разными способами. И каждый раз они получаются разные на вкус и очень аппетитные. Кузьма Васильеви…

ИСКУССТВО | 19.12.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Закрытый пирог с капустой.

Всем доброго времени суток. Продолжаю серию публикаций: «Блюда, приготовленные моей супругой». На этот раз это закрытый пирог с капустой. Ингредиенты: Для теста: 1. Мука пшеничная в/с – 700 гр.; 2. Молоко – 200 гр.; 3.…

ИСКУССТВО | 11.01.2024

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Тушёная капуста со свиной грудинкой и грибами в казане.

Сегодня на мою просьбу поруководить приготовлением очередного блюда, Кузьма Васильевич посмотрел на меня прищуренным глазом, и согласился. Конечно, ради этого ему пришлось бросить важное дело, он щекой удерживал стену. …

ИСКУССТВО | 30.01.2024

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Вегетарианский грибной суп.

Я большой приверженец мясных блюд. Опять же первые блюда я всегда готовлю на мясном бульоне, но как исключение допускаю замену мяса на грибы. Вот сегодня как раз такой случай, готовлю вегетарианский грибной суп. Ингред…

ИСКУССТВО | 26.09.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Свинина жареная с картофелем на сковороде.

Наш шеф-повар Кузьма Васильевич сегодня руководит процессом приготовления блюда, следит за соблюдением технологии, вовремя даёт советы и делает замечания. Очень серьёзно отнесся к контролю качества мяса. Ингредиенты: …

ИСКУССТВО | 14.09.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Творожная запеканка для любителей сладенького!!!

Всем доброго времени суток. Продолжаю серию публикаций: «Блюда, приготовленные моей супругой». Сегодня моя супруга решила приготовить сладкую запеканку из творога. Хотя я и не люблю сладкие блюда из творога, но у нас в…

ИСКУССТВО | 05.10.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Молоки сёмги, жаренные на сковороде.

Кузьма Васильевич на этот раз отслеживает весь процесс приготовления блюда, от контроля качества продуктов до завершения. Очень внимательно следит за режимами приготовления. Ингредиенты: 1. Молоки сёмги – 700 гр.; 2. …

ИСКУССТВО | 21.12.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

100% ржаной хлеб на дрожжах.

Я давно хотел научиться выпекать 100 % ржаной хлеб. До этого выпекал и пшеничный и ржано-пшеничный, и всегда получался отличный хлеб. А вот пару раз пробовал ржаной и у меня не получилось. И вот три месяца назад я всё-т…

ИСКУССТВО | 28.02.2024

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Треугольники из дрожжевого теста с печенью, морковью и картофелем.

Всем доброго времени суток. Продолжаю серию публикаций: «Блюда, приготовленные моей супругой». Меня супруга упорно пытается перевести на пирожковую диету. Сегодня она готовит очередной свой кулинарный шедевр, треугольни…

ИСКУССТВО | 19.10.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Манты с говядиной и свининой.

Кузьма Васильевич сегодня очень бодр, готовится к приготовлению очередного кулинарного шедевра. У шеф-повара работы сегодня очень много, нужно проконтролировать два вида мяса, а это очень трудно. И так мы сегодня гото…

ИСКУССТВО | 12.10.2023