18 янв 2024 · 07:00
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "куриная печень с овощами 00.jpg", "filesize": 407729, "height": 1133, "pic_id": 744856, "url": "/files/article_image/2023/11/04/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C_%D1%81_%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%BC%D0%B8_00.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня шеф-повар Кузьма Васильевич проделал огромную работу. Во-первых провёл контроль качества печени."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Во-вторых очень внимательно следил за соблюдением режимов приготовления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И всё оставшиеся время умудрялся оказываться на маршрутах моего передвижения, вынуждая обходить или переступать через него."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "куриная печень с овощами 01-5.jpg", "filesize": 372802, "height": 1133, "pic_id": 744860, "url": "/files/article_image/2023/11/04/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C_%D1%81_%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%BC%D0%B8_01-5.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Куриная печень – 1 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Перец болгарский (замороженный) – 3 шт.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Лук репчатый – 2 шт.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Морковь – 2 шт.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Растительное масло – 100 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Сметана – 2 ст. ложки;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Мука – 1 ст. ложка;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Вода – 1 стакан;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Смесь перцев – по вкусу;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Смесь специй (кориандр, базилик, тмин) – 1 ст. ложка;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. Соль поваренная – по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "куриная печень с овощами 02 ингредиенты.jpg", "filesize": 412761, "height": 1133, "pic_id": 744864, "url": "/files/article_image/2023/11/04/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C_%D1%81_%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%BC%D0%B8_02_%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Печень вымываем, одну самую лучшую печёнку откладываем в разовую тарелку для предоставления шеф-повару на контроль."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В казанок наливаем растительное масло, нагреваем его. В нагретое масло выкладываем лук нарезанный полукольцами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук обжариваем до слегка желтоватого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее, в обжаренный лук выкладываем нарезанную брусочками морковь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "куриная печень с овощами 05-1-1.jpg", "filesize": 469225, "height": 1133, "pic_id": 744866, "url": "/files/article_image/2023/11/04/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C_%D1%81_%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%BC%D0%B8_05-1-1.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь обжариваем до яркого красного цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь в казанок выкладываем перец порезанный кубиками (перец надо резать и выкладывать в казан в замороженном виде)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Под крышкой тушем перец, что бы он дал сок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миску наливаем холодную воду, насыпаем муку и хорошо размешиваем, что бы не образовались комки. В полученную мучную смесь добавляем сметану и размешиваем до однородной массы. Полученную смесь выливаем в казанок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "куриная печень с овощами 07-1.jpg", "filesize": 484565, "height": 1133, "pic_id": 744868, "url": "/files/article_image/2023/11/04/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C_%D1%81_%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%BC%D0%B8_07-1.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Содержимое казана доводим до кипения, постоянно помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь выкладываем печень. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Солим, перчим и добавляем специи. Доводим до кипения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрываем крышкой, сокращаем огонь и тушем 15 минут. Выключаем и даём настояться 30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "куриная печень с овощами 09-1.jpg", "filesize": 430937, "height": 1133, "pic_id": 744869, "url": "/files/article_image/2023/11/04/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C_%D1%81_%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%BC%D0%B8_09-1.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всё наше блюдо готово."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "куриная печень с овощами 10 готово.jpg", "filesize": 363526, "height": 1133, "pic_id": 744870, "url": "/files/article_image/2023/11/04/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C_%D1%81_%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%BC%D0%B8_10_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BE.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "разрешение.png", "filesize": 26203, "height": 329, "pic_id": 744871, "url": "/files/article_image/2023/11/04/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%80%D0%B5%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5.jpeg", "width": 532}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это блюдо можно подавать с любым гарниром. Я подаю со спагетти."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "куриная печень с овощами 11 в тарелке-2.jpg", "filesize": 379885, "height": 1133, "pic_id": 744873, "url": "/files/article_image/2023/11/04/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C_%D1%81_%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B0%D0%BC%D0%B8_11_%D0%B2_%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B5-2_L7icHiZ.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Приятного аппетита!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Э"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "та статья опубликована каналом «Пограничник на пенсии» ("}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/62dc146394e04162bc08cda9", "italic": true}, "string": "https: //dzen. ru/id/62dc146394e04162bc08cda9"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": ") на площадке Дзен, на других каналах публикаций нет"}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [1803, 1803]}
Комментарии 31