Пограничник на пенсии

Бояться надо живых, а не мертвецов...

Женщина отработала вечернюю смену, домой возвращаться после полуночи, общественный транспорт уже не ходит, такси дорого. А дороги у неё две. Одна через старое кладбище, страшно. Другая, вокруг кладбища в три раза дольше…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 18.01.2025

Ivan-Efimoviih

PriverЕДА

Готовим с Юлькой

Утром, в обед и вечером

Свинина и говядина, тушеные с картофелем.

Шеф-повар Кузьма Васильевич готовится на кухонном полу к трудовым свершениям, разминается. Сегодня ему предстоит трудная работа. Ему необходимо проконтролировать два вида мяса: свинину и говядину, а это очень утомительн…

ИСКУССТВО | 15.01.2025

Надоело охотиться, заведи свиней...

Сидят два брата охотника выпивают, после неудачной охоты, один и говорит: - Что-то устал я за зверьём бегать, да и зверя последнее время мало стало. Давай, может, свиней заведём? Будет у нас свининка! Холодец будем вари…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 11.01.2025

Хушуры (хушууры) - национальное блюдо бурятской кухни.

В бурятской кухне «Хушуры» это такие пирожки, которые имеют разную форму, но не редко напоминают продолговатую грушу – именно поэтому их называют «мясными грушами». Часто они имеют название «жаренные буузы», в этом случ…

ИСКУССТВО | 09.01.2025

Есть такая поговорка: случай — псевдоним бога.

«Был у меня приятель, находившийся в особых, я бы даже сказал — в интимных отношениях со случаем. Звали его Ваня Кульков, лимитчик из села Синенькие. Так вот этот синенький Ваня Кульков страдал суицидальным синдромом в …

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 04.01.2025

Ленивый медовик.

Всем доброго времени суток. Продолжаю серию публикаций: «Блюда приготовленные моей супругой». На этот раз это торт – ленивый медовик. Ингредиенты: Для коржей: 1. Мука пшеничная в/с – 250 гр.; 2. Мёд – 180 гр.; 3. Яйцо к…

ИСКУССТВО | 02.01.2025

Запускаем воздушного змея!!!

- Ты что в воскресенье делаешь? - Будем с сыном змея воздушного запускать. А ты? - Да тоже самое... - Тоже будете змея в воздух запускать? - Почти. Тёщу на самолёте домой отправлять!!! Подписывайтесь на мой канал, ставь…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 28.12.2024

Салат на НОВОГОДНИЙ СТОЛ из молок сёмги!!!

Очередной рецепт из серии: «Блюда, приготовленные моей супругой». Один из вариантов салатов под шубой, прекрасно смотрится на Новогоднем столе. Ингредиенты: 1. Молоки сёмги малосольные (засоленные любым способом) – 50…

ИСКУССТВО | 25.12.2024

Бокс и школа...

На городских соревнованиях по боксу между школами. Интервью с победителем: - Вовочка, ответь нашим читателям пожалуйста, а бокс тебе не мешает учиться в школе? - Не, наоборот помогает. - Как это? - Ну, раньше у меня был…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 21.12.2024

Что за холодец без горчицы!!!

Как нельзя представить Новогодний стол без холодца, так же нельзя представить холодец без горчицы. Сколько в магазинах не покупал готовую горчицу, ни разу не пришлась она мне по вкусу. Поэтому всегда готовлю горчицу сам…

ИСКУССТВО | 19.12.2024

Холодец на НОВОГОДНИЙ СТОЛ!!!

В нашей семье обязательное блюдо на Новогоднем столе, это холодец. Делюсь одним из рецептов приготовления этого блюда. Ингредиенты: 1. Рулька свиная – 1 шт. (1, 2 кг); 2. Ноги свиные – 2 шт. (≈1 кг); 3. Печень куриная…

ИСКУССТВО | 18.12.2024

Билет на поезд...

Мужик у ж/д кассы: - У Вас один билет на завтра в плацкартном вагоне до Волгограда есть? - Есть. - А боковая, верхняя полка у туалета есть? - Есть!? - А передо мной цыгане 10 билетов купили, с ними в один вагон можно? -…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 15.12.2024

Гуляш в казане.

Сегодня Кузьма Васильевич принимает активное участие в приготовлении гуляша из свинины и говядины, лично проконтролировал качество свинины и говядины. Готовим гуляш из двух видов мяса, свинины и говядины, они прекрасн…

ИСКУССТВО | 11.12.2024

Тыквенный суп-пюре по-итальянски.

Ну вот, пришла осень и в продаже появилась тыква нового урожая. Пришло время для блюд из тыквы. Хоть я тыкву и не очень люблю, но тыквенный супчик ем с удовольствием. Ингредиенты: Для бульона: 1. ¼ часть тушки курицы - …

ИСКУССТВО | 04.12.2024

Копченая свиная грудинка.

На этот раз мы с Кузьмой Васильевичем решили свиную грудинку подкоптить. Шеф-повар отнёсся очень добросовестно к своим обязанностям. Грудинка по этому рецепту получается очень вкусная и ароматная, имеет очень большой с…

ИСКУССТВО | 27.11.2024

БИГОС (бигус) (Бикус по-пограничному).

Бигос (бигус) это блюдо польской народной кухни, но наши доблестные пограничные повара довели его до совершенства, но почему-то называли его Бикус. Ингредиенты: 1. Грудинка свиная – 1 кг; 2. Капуста свежая – 1-1, 5 кг; …

ИСКУССТВО | 20.11.2024

Манты по-карачаевски.

Сегодня я обратился к шеф-повару Кузьме Васильевичу, будет ли он принимать участие в приготовлении блюда «манты». Он ответил, что полностью мне доверяет, только проведёт контроль качества мяса, а сейчас он сильно занят,…

ИСКУССТВО | 13.11.2024

Борек по-турецки с говядиной.

Борек или бурек – традиционный пирог во всех странах, которые когда-то входили в состав Османской империи. Готовится из слоеного теста фило, начинка может быть разная. Я сегодня готовлю с говяжьем фаршем. Ингредиенты: 1…

ИСКУССТВО | 06.11.2024

Отбивные котлеты из куриной грудки.

Этот рецепт сплошной экспромт. У меня после последнего приготовления остались сухарики «Панко», а ещё в морозилке завалялось филе из куриной грудки. Решил объединить эти два продукта. Судите сами, что из этого получилос…

ИСКУССТВО | 30.10.2024

Ветчина из свиной грудинки в штрикованной оболочке.

В последнее время мы с шеф-поваром Кузьмой Васильевичем увлеклись приготовлением мясных деликатесов, это конечно требует расхода колоссального объёма физических сил и очень сильно истощает нервную систему. Поэтому шеф-п…

ИСКУССТВО | 23.10.2024

Плов с куриными потрошками и бараньим курдюком.

Сегодня решил немного поэкспериментировать, и приготовить традиционное блюдо для Средней Азии из нетрадиционных продуктов. Вместо мяса я беру куриные сердечки, желудки и печень. Для придания привычных вкуса и аромата до…

ИСКУССТВО | 16.10.2024

Ivan-Efimoviih

PriverЕДА

Готовим с Юлькой

Утром, в обед и вечером