14 янв 2026 · 07:00
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "бекон 00. титульный.jpg", "filesize": 299345, "height": 1132, "pic_id": 1026288, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/25/%D0%B1%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BD_00._%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250925%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250925T153039Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=cd822bd229476b0423b94218498d165a1bcbd7cfde230786976aa4a2ab06194c", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня солю бекон самым простым способом, но тем не менее, бекон получается очень вкусным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "бекон 00. титульный-2.jpg", "filesize": 300983, "height": 1133, "pic_id": 1026289, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/25/%D0%B1%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BD_00._%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9-2.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250925%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250925T153109Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=1591431818f6027035e7ffd25cf0a12349cee3ea486cbcceb481632cb1ab0ce9", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Бекон – 1 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Соль поваренная помол №1 (не йодированная) – 300-400 гр. (бекон возьмет соли не больше чем надо, поэтому соли лучше взять больше, нежели бекон не досолится);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Смесь перцев – по вкусу;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Лавровый лист – 2-3 листика;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Смесь специй по желанию – по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "бекон 01. ингредиенты.jpg", "filesize": 414613, "height": 1133, "pic_id": 1026290, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/25/%D0%B1%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BD_01._%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250925%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250925T153129Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=75460ac36638fd6543ffd58080a8961c3580ed2cd1d2d6b2cc38ce276d7003fa", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. В миску насыпаем соль, смесь перцев и лавровый лист. Всё тщательно перемешиваем, лавровый лист измельчаем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. В контейнер насыпаем немного посолочной смеси, что бы закрывалось дно. Бекон разрезаем на куски, такого размера, чтобы поместились в контейнер. Кусочки бекона обваливаем в посолочной смеси, и тщательно втираем, не забываем и про шкурку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Далее кусочки бекона укладываем в контейнер."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Сверху бекон засыпаем остатками посолочной смеси, раздвигая куски, чтобы смесь просыпалась между ними. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 4-6 суток."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "бекон 07-1.jpg", "filesize": 388633, "height": 1133, "pic_id": 1026291, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/25/%D0%B1%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BD_07-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250925%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250925T153303Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=ab78c42bee5987bafe1da609417baf71de54ce40c0c69046324f3d38d5897776", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. По истечении указанного срока, достаём бекон из холодильника. Каждый кусок тщательно промываем водой, что бы удалить лишнюю соль, обсушиваем бумажным полотенцем. В тарелке смешиваем специи (тмин, базилик, кориандр, оригано, паприка)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Каждый кусочек обваливаем в специях и тщательно втираем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Натёртые специями куски бекона укладываем в контейнер, закрываем крышкой и убираем в холодильник ещё на двое суток."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. По истечению этого срока, достаём бекон из холодильника и нарезаем тонкими ломтиками. Остальной бекон лучше хранить в морозилке. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "бекон 11-1.jpg", "filesize": 357996, "height": 1133, "pic_id": 1026292, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/25/%D0%B1%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BD_11-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250925%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250925T153315Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=67e99373258ec000b86138bfd3c0f6a86e45d825d23156c8659552192e277ffc", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бекон подаём к столу с ржаным хлебом и чесноком. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "бекон 12. закуска.jpg", "filesize": 325630, "height": 1132, "pic_id": 1026293, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/25/%D0%B1%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BD_12._%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250925%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250925T153333Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=55ae18eb7c6ed7e0730a5f3ae699b732dd51f64fd7530466938b357c0253a66b", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Приятного аппетита!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Э"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "та статья опубликована каналом «Пограничник на пенсии» ("}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/62dc146394e04162bc08cda9"}, "string": "https: //dzen. ru/id/62dc146394e04162bc08cda9"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": ") на площадке Дзен, на других каналах публикаций нет...»"}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [0, 0]}
Комментарии 0