07 апр 2026 · 07:00
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 00.jpg", "filesize": 374916, "height": 1133, "pic_id": 1053425, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_00.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131338Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=32a818b0d7b84fa483fb89c355123cbc3cad7013566a1439afff90271ea4834f", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шеф-повар Кузьма Васильевич полон сил и готов к очередным кулинарным свершениям."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 00-8 шеф-повар.jpg", "filesize": 382414, "height": 1133, "pic_id": 1053426, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_00-8_%D1%88%D0%B5%D1%84-%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131401Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=c410e441eded52c45134eded61a700e20aaa426c97bd69f78e6fa52a49b3f3a2", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А готовим мы очередной мясной деликатес в сетке, на этот раз из пузанины."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 00-2.jpg", "filesize": 378330, "height": 1133, "pic_id": 1053427, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_00-2.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131422Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=e654bd9b6ab9ad3ae7ebb1b5ec8eedb42c8906ea6f4b50aa4c691dc3e914f545", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Пузанина (без шкуры) – 3, 0 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты для засолки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Соль поваренная – 30 гр. (10 гр. на 1 кг мяса);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Соль нитритная 0. 6% NaNO₂ – 30 гр. (10 гр. на 1 кг мяса);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Сахар песок – 30 гр. (10 гр. на 1 кг мяса);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Комплексная пищевая добавка «Онежская» - 2 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Биофос-90 (фосфат пищевой) – 9 гр. (3 гр. на 1 кг мяса);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Остальные ингредиенты и материалы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Смесь специй – 12 гр.; (≈ 4 гр. на 1 кг мяса) (более подробно о специях читайте по тексту рецепта);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Паприка копчённая (молотая) – 1 ч. ложка;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Сетка формовочная Ø80 мм – ≈ 1 метр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 01 ингредиенты.jpg", "filesize": 403168, "height": 1133, "pic_id": 1053428, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_01_%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131444Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=7096ca6b2e80325b3d2f4d104d28d035fa6f5ec365682c9622117daddd323d26", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты для приготовления смеси специй:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Чеснок сухой – 25 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Фенхель семена – 13 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Перец чёрный горошек – 10 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Кориандр зерно – 5 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Перец душистый горошек – 2 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Лавровый лист – 1 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 01 ингредиенты-2.jpg", "filesize": 463265, "height": 1133, "pic_id": 1053429, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_01_%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B-2.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131459Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=b2c190018abc0b222cae1d192477d5d37bc9d8c6fb817969dfd8644826302b94", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Это важно!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Весь процесс приготовление проводится при температуре мяса +1 ÷ +2°C, до Шага 23 (отепление). Иначе при нагревании в духовке мясо отдаст весь сок и получится сухим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Пузанину нарезаем крупными кусками. Мясо должно быть температурой не теплее +2°C. Я обычно мясо нарезаю слегка подмороженным, пока я с ним занимаюсь, оно наберёт нужную температуру. С одного куска удаляем жир, и предоставляем на контроль качества шеф-повару."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Взвешиваем все ингредиенты для засолки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Перемешиваем ингредиенты для засолки. Для вымешивания мяса нам понадобится пара медицинских перчаток, и рукам не так холодно будет, и мясо от рук не нагреется."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Высыпаем смесь для засолки в мясо и вымешиваем мясо не менее 15 минут. Накрываем крышкой и убираем в холодильник. Температуру в холодильнике поддерживаем +1 ÷ +2°C. Каждые 24 часа мясо вымешиваем, теперь достаточно 5 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 05-1.jpg", "filesize": 467925, "height": 1133, "pic_id": 1053430, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_05-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131516Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5b86121626a8b888f93b8d2e0b0bda5aef18c20013684c40f796201e45ac76ae", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Пока мясо просаливается, приготовим смесь специй. Взвешиваем все ингредиенты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Всё помещаем в кофемолку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Тщательно измельчаем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Просеиваем через сито и пересыпаем в герметичную посуду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 08.jpg", "filesize": 492213, "height": 1133, "pic_id": 1053432, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_08.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131902Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=486c10adef2b6ffa12114aa2cd85dbc22bf7e1ef51a14d40ecc7fc7144db364c", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. На четвёртые сутки после засолки мяса, отвешиваем положенные 12 грамм."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Добавляем смесь в мясо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. Тщательно вымешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник. Процесс вымешивания повторяем каждые 24 часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "12. На седьмые сутки с начала приготовления, приступаем к процессу набивки сетки мясом. Я для этого использую полутора литровую пластиковую бутылку Ø80 мм и толкушку для приготовления пюре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 11-1.jpg", "filesize": 520276, "height": 1133, "pic_id": 1053433, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_11-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131913Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=77ca73539d538db79042ea69173965ff7ccc4d03bedd8cc08b61f9c25850be07", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "13. На бутылку (целую) одеваем сетку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "14. Обрезаем бутылку до нужного размера, чтобы влез один килограмм мяса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "15. Весь фарш делим на три одинаковые порции. И одну порцию начинаем не большими объёмами уплотнять в бутылку с помощью толкушки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "16. Когда вся порция войдёт в бутылку, с помощью толкушки тщательно уплотняем мясо, что бы ни осталось воздушных карманов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 15-1.jpg", "filesize": 507896, "height": 1133, "pic_id": 1053434, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_15-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131923Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=a9f188e29bbd91f818d95af9bcc1590a0a40b83960499cba70e81af0e9b42a67", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "17. Переворачиваем бутыль и завязываем сетку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "18. Возвращаем бутыль в исходное положение."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "19. Теперь толкушкой мясо выдавливаем в сетку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "20. Завязываем сетку с другой стороны, у нас получился плотный батон."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 19-1.jpg", "filesize": 520589, "height": 1133, "pic_id": 1053435, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_19-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131938Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d042f8a963659dafa7d90eb32e18524d173872a8268aa64a96da84c2e18283a9", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "21. Аналогично поступаем с остальными порциями мяса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "22. Получившиеся батоны натираем паприкой, укладываем в пакет и убираем в холодильник."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "23. Через сутки достаём мясо из холодильника, укладываем в пакет для запекания и отепляем при комнатной температуре до 14°C."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "24. Теперь всё отправляем в духовку, и оставляем под контролем шеф-повара Кузьмы Васильевича. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 26-3.jpg", "filesize": 510898, "height": 1133, "pic_id": 1053436, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_26-3.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131947Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=941ab5e25e0fe381a1ab3ccfd73f8830f02e6edb3a6c6d0b3833adfc32223b29", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "25. Температуру в духовке доводим до 50°C."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "26. Выдерживаем при такой температуре, пока температура внутри батона не достигнет 50°C."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "27. Теперь температуру в духовке поднимаем до 75°C."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "28. При этой температуре выдерживаем наше изделие, пока температура внутри батона не достигнет 72°C."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 32-1.jpg", "filesize": 436749, "height": 1133, "pic_id": 1053437, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_32-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T131959Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=4f87f6c8ca9415a1befb43d864e4b65807b2c974e8fa0708ffa416b7d2dfd63e", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "29. Достаём батоны из духовки, и оставляем на воздухе, пока температура внутри батона не достигнет 25÷30°C."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "30. Достаём из пакета для запекания. Сетку снимаю сразу, свою функцию она выполнила, если нарезать с сеткой, будет трудно выбирать отдельными нитками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "31. Батоны заворачиваем в бумагу и отправляем ещё на сутки в холодильник."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "32. Через сутки наш деликатес готов к употреблению."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 37-1.jpg", "filesize": 505603, "height": 1133, "pic_id": 1053438, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_37-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T132029Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=a81ef95c2fe365a2da84ceda5bfb77d6c254199d36b053d25437ba0bcd632511", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "разрешение.png", "filesize": 26203, "height": 329, "pic_id": 1053439, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%80%D0%B5%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T132044Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=7a8c937e3aef9a368dba9e7de7642465b6b69cd1f8b0a0ecd5028401d22ec310", "width": 532}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот теперь наше блюдо можно нарезать и подавать к столу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "пузанина в сетке 38 нарезать.jpg", "filesize": 326264, "height": 1133, "pic_id": 1053440, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/30/%D0%BF%D1%83%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B5_38_%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D1%82%D1%8C.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260330%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260330T132053Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=afc8626349f810cd5f7265999d4b539d62b2bddeb20adf35c3941e9b2e6c086b", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Приятного аппетита!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Э"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "та статья опубликована каналом «Пограничник на пенсии» ("}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/62dc146394e04162bc08cda9"}, "string": "https://dzen.ru/id/62dc146394e04162bc08cda9"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": ") на площадке Дзен, на других каналах публикаций нет...»"}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [4893, 4893]}
Комментарии 0