Поиск | Паблико

Впервые испекла осенний тыквенный кекс - обалдела...

Приветствую всех в сладком тыквенном ноябре!!!! Не смогла пройти мимо симпатичной тыквы в магазине. Ну такой сочный колорит, такие манящие объемы, а β-каротина больше, чем в моркови в 4-5 раз! Я взяла тыковку, совсем не…

ДОМ | 11.11.2024

■ ДЕНЬ ЗА ДНЁМ

Дела кулинарные, вернее пирожковые

Унылый дождь зарядил с утра, а может и с ночи. Мелкий, не холодный, но небо всё затянуто, и нет желания высовывать нос на улицу. Так как бОльшая часть семьи почти перепутала день с ночью, активность в позднее время на…

ДОМ | 10.12.2023

■ ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА

Приветствую вас уважаемые читатели!

Сегодня хочу поделиться секретом искусства домашней выпечки. Мягкие воздушные булочки к завтраку Для теста понадобится: Мука — 500г Теплое молоко — 250г Дрожжи сухие — 6г или 18г обычных дрожжей Сахар — 100г Яйцо — 1шт …

ДОМ | 31.03.2024

■ РЕЦЕПТЫ НА УРА!

Тульский пряник, воздушный, вкусный и ароматный. Подробный рецепт.

Здравствуйте мои дорогие читатели и гости канала! Такой тульский пряник - это просто находка, рецепт достаточно простой, но какой результат. Воздушный, ароматный, очень вкусный, для чаепития просто прекрасен. Он обязате…

ИСКУССТВО | 08.01.2023

■ РАДУШНАЯ ХОЗЯЙКА

Морковный пирог с вяленой вишней. Вкусная домашняя выпечка.

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас выпечка. Домашняя, ароматная, не для всех привычная. Готовим морковный пирог с вяленой вишней. Я всегда скептически относилась к пирогам подобного рода. Казалось, фу, как эт…

ИСКУССТВО | 30.11.2022

■ У ОКНА

Условно "цветочный" десерт

С чего бы начать кулинарную статью? Ну, например, с того, что я не кулинар. Как и положено дочке повара))) Я из тех, кто ест, чтобы жить, а не наоборот. Люди, колдующие над сложными блюдами, вызывают у меня восхищение …

ИСКУССТВО | 22.09.2022

■ РАДУШНАЯ ХОЗЯЙКА

Йогуртовый торт с клубникой без выпечки. Просто райское блаженство.

Здравствуйте, дорогие друзья! У нас сегодня клубничная тема. Хочу предложить нежный и ароматный десерт без выпечки. Готовим йогуртовый торт с клубникой. Очень часто стоять у плиты совершенно не хочется, но ведь вкусняш…

ИСКУССТВО | 19.11.2022

■ ТАК И ЖИВЕМ

Фаготини ( булочки с начинкой)

Здравствуйте, дорогие мои читатели! Сегодня мы с вами будем печь итальянские булочки. Как говорится, раз мы не едем в Италию, то Италия едет к нам. Фаготини бывают с разной начинкой. Даже сладкой. Не редко итальянск…

ДОМ | 17.02.2023

■ ТАК И ЖИВЕМ

Маффины с пшенной кашей

Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели моего канала! Зима, как и положено, лютует. Не хочет уступать место весне. На улице -17! А душа уже просит весны. Журчание ручьёв, пение птиц. Весной даже воздух становится д…

ДОМ | 22.02.2023

■ РАДУШНАЯ ХОЗЯЙКА

Ватрушки из дрожжевого теста с творогом и изюмом. Лучшая домашняя выпечка.

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодняшний рецепт посвящается любителям домашней выпечки. Готовим ватрушки из дрожжевого теста с творогом и изюмом. Когда-то давно я жила в большом городе, красивом и со старинной архитек…

ИСКУССТВО | 17.11.2022

■ СУАРЕ У КЛИО

Как долго я определялась с тестом на куличи.

В моей семье всегда пекли куличи и делали творожные пасхи на праздник Пасха. занималась этим бабушка. Женщина сильная. относительно не плохого здоровья. Но когда мне исполнилось двадцать лет, у бабушки случился инсульт …

ДОМ | 03.03.2024

■ МАРИНА

Дела домашние вчера и моë идеальное тесто для пельменей и не только

Вчера, такая мужу говорю: - Са, а давай купим мясо, накрутим фарш и налепим пельменей... - Да ты еле ходишь, дохаешь каждую минуту, ляг иди... Минут через 15 мы уже были в магазине и покупали мясо. Дома всё перекрути…

ДОМ | 29.03.2025

■ ТАК И ЖИВЕМ

Чесночные булочки

Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели моего канала! Такие булочки пекут у разных народов. Но наиболее распространённое, я думаю, название - пампушки к борщу. Наши булочки отличаются от них только Ромой. Конечно о…

ДОМ | 02.03.2023

■ ТАК И ЖИВЕМ

Киш с фаршем и капустой

Здравствуйте, дорогие подписчики и просто читатели моего канала! Сегодня мы будем выпекать киш с фаршем (у меня свиной) и белокочанной капустой. Вы можете положить любую другую начинку. Для теста нам понадобится: 250…

ДОМ | 31.01.2023

■ РАДУШНАЯ ХОЗЯЙКА

Тертый пирог с вишней "Наслаждение". Это не просто пирог, это вишневое безумство.

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня на моей кухне снова выпечка. Готовим вкуснейший пирог с вишнёвой начинкой, настоящее «Наслаждение». Перефразируем известную цитату и получим не менее интересные слова: «Вишни мног…

ИСКУССТВО | 26.11.2022

■ ТАК И ЖИВЕМ

Карельский заварной хлеб

Добрый день, дорогие подписчики и читатели моего канала! Сегодня хочу рассказать вам о заварном пшенично-ржаном хлебе. Для него сначала делаем «заварку», потом «опару» и «тесто». Для удобства я заварку делаю вечером. А…

ДОМ | 01.03.2023

■ ТАК И ЖИВЕМ

Крекеры с маком

Добрый вечер, мои дорогие читатели! На своем канале я размещала рецепты хлеба. И простого и более сложного. Двухдневного. Но, как говорится, не хлебом единым жив человек. Иногда хочется похрустеть чем-нибудь типа креке…

ДОМ | 04.03.2023

■ РЕЦЕПТЫ НА УРА!

Ржаные постные хлебцы к борщу.

Домашняя выпечка, вкусно и полезно. Берём 2 стакана ржаной муки, добавляем в неё щепотку соли и 4 столовые ложки оливкового масла, разбавляем постепенно необходимым количеством воды (100 мл), вымешиваем тесто до пластич…

ИСКУССТВО | 08.04.2024

■ ЛАЙТ ВЕРСИЯ

Очень вкусный кулич, который всегда получается

Вчера у меня был день подготовки к Пасхе: пекли с сыном куличи и красили яйца. Сегодня будем Пасху творожную делать, не успели накануне. Практически на каждую Пасху я экспериментирую с рецептами куличей и ищу что-то нов…

ДОМ | 22.04.2022

■ ТАК И ЖИВЕМ

Булка домашняя

Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели моего канала! Часто вспоминаются моменты из детства когда мама отправляла в магазин за хлебом. А по дороге из магазина мы объедали горбушки. И домой уже доносили сильно объед…

ДОМ | 24.02.2023