Дела домашние вчера и моë идеальное тесто для пельменей и не только

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вчера, такая мужу говорю:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Са, а давай купим мясо, накрутим фарш и налепим пельменей... "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Да ты еле ходишь, дохаешь каждую минуту, ляг иди... "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Минут через 15 мы уже были в магазине и покупали мясо. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дома всё перекрутили, несколько пакетов с фаршем заморозили, сделала сразу 16 штук котлет, немножко фрикаделек и тоже в заморозку, а потом приступили к пельменям."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_2025-02-07-12-58-23-804_ru.zen.android-edit.jpg", "filesize": 836919, "height": 1487, "pic_id": 957024, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/02/07/Screenshot_2025-02-07-12-58-23-804_ru.zen.android-edit.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250207%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250207T085903Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=30e724a784c03421e19e32727de529c787c24631e7f6de3aa87609191827dafc", "width": 1220}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_2025-02-07-12-58-39-771_ru.zen.android-edit.jpg", "filesize": 889813, "height": 1360, "pic_id": 957025, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/02/07/Screenshot_2025-02-07-12-58-39-771_ru.zen.android-edit.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250207%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250207T085911Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=c3892a3e3740cc50a9585b442d81f5b074f06f1ba64aa7c0991e621d52e92e0d", "width": 1220}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто для пельменей мне нравится на кипятке, я его называю - заварным. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И по мне - это идеальный вариант... Просто, вкусно и без лишней муки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_2025-02-07-12-59-23-285_ru.zen.android-edit.jpg", "filesize": 565853, "height": 1268, "pic_id": 957026, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/02/07/Screenshot_2025-02-07-12-59-23-285_ru.zen.android-edit.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250207%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250207T085943Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=4fe4107a02813ce331017a04893f2024b0e20a01f3cfc85fa11d8f50ccc9ed17", "width": 1220}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Итак:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Просеиваем муку, три стакана в блюдо. В середине делаем углубление и вбиваем туда одно яйцо, добавляем 0, 5 ч. л. соли и 3 ст. л. растительного масла. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Немного перемешиваем с мукой, мне удобнее это делать вилкой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем вливаем стакан кипятка - именно кипятка. Только закипела вода - сразу в тесто. И сразу хорошо перемешиваем и собираем в комок. Сначала лучше ложкой - горячо, а потом можно руками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После оставляет под полотенцем минут на 10 - этого достаточно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_2025-02-07-13-00-01-194_ru.zen.android-edit.jpg", "filesize": 814714, "height": 1370, "pic_id": 957027, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/02/07/Screenshot_2025-02-07-13-00-01-194_ru.zen.android-edit.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250207%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250207T090020Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=9db7eb1ba3ed44bf41038824e2c3672275c4582085362bf9616d5a3067140e7e", "width": 1220}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто получается очень вкусное! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оно отлично подходит не только на пельмени, но и на чебуреки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для теста:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука - 3 стакана"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кипяток - 1 стакан"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо - 1 шт"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное - 3 ст. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 0, 5 ч. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_2025-02-07-13-00-29-006_ru.zen.android-edit.jpg", "filesize": 785289, "height": 1383, "pic_id": 957028, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/02/07/Screenshot_2025-02-07-13-00-29-006_ru.zen.android-edit.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250207%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250207T090051Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=17ca8aa9c35de0b58687d35a409da1eb7025c7ce7441c8f0689b092c2d4bb428", "width": 1220}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Налепили и сразу так хорошо стало и душенька спокойна... "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_2025-02-07-13-01-16-498_ru.zen.android-edit.jpg", "filesize": 949240, "height": 1529, "pic_id": 957029, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/02/07/Screenshot_2025-02-07-13-01-16-498_ru.zen.android-edit.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250207%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250207T090145Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=a816ebd4b826d5a65755861c1fe17e228126640a51d7fb7595ebde8e699e8230", "width": 1220}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Буду рада видеть вас среди своих читателей и друзей, с любовью Марина! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1241, 1241]}