Поиск | Паблико

Нут, это однолетнее растение семейства бобовых, которое также называется турецкий горох. Из него готовится множество блюд, например, хумус, фалафель, лобио и другие. Фалафель рецепт можно посмотреть тут 👈 Нут полезен д…

ИСКУССТВО | 19.11.2023

■ SKONA57🌿МИР ВАМ!🌿

На трапезу в монастырь. Хумус

Сейчас продолжается Петровский пост, поэтому и блюдо будет постное. Это хумус, восточное блюдо, скажем так - с библейской земли. Во время поста это блюдо всегда кстати, сытное и вкусное. А главное готовить его не сложно…

ИСКУССТВО | 05.07.2023

■ ХУДЕЕМ ЛЕГКО

Фалафель

Фалафель, очень сытное, ароматное, вкусное блюдо. Фалафель делают из нута — он содержит множество аминокислот, медь, железо, марганец, натрий, магний, кальций, фолиевую кислоту, фосфор и витамины А, группы В, С, РР. В …

ИСКУССТВО | 05.10.2023

■ ЭКОМАГИЯ

Польза проростков. Включаем в питание

Это очень полезный продукт для питания. Включая, в свой рацион проростки вы питаете свой организм большим количеством витаминов и микроэлементов. В проращенных зернах также много белка, который к тому же отлично усваива…

ЧЕЛОВЕК | 16.01.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Хумус

И снова блюдо с Ближнего Востока. Хумус - это закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются паприка, сок лимона, чеснок, оливковое масло, кунжутная паста. Он особенно хорош с лавашом или теплой питой. Д…

ДОМ | 22.11.2022

■ КУЛИНАРИМ

Нут. Что это? И как его едят?

Нут, или цицер, является одним из древнейших и наиболее популярных продуктов в мире. Это многосторонне полезное растение семейства бобовых, широко распространенное в различных кухнях и культурах. Несмотря на небольшие р…

ИСКУССТВО | 16.07.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Обед в восточном стиле.

Вот наконец добрались мои руки до популярного турецкого гороха. Выбрал блюдо из него, готовить которое несложно и недолго. Главное - не забыть замочить нут на ночь, а потом отварить. Получается что-то похожее на чили ко…

ИСКУССТВО | 30.08.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Фалафель

Фалафель - это блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченных бобовых (обычно нута, но не только), приправленные пряностями. Эта закуска очень популярна в кухнях Ближнего Востока. Понадобится: л…

ДОМ | 21.11.2022

■ COOK IQ

Нут польза и вред, история происхождения, интересные факты, рецепты

Турецкий горох, стручковое растение с зернами необычной формы. Любит тепло, поэтому родом из Средней Азии. В Греции были найдены горошины, возраст которых составляет более 7 тысяч лет. 🟢 Полезнее всего в пророщенном ви…

ЧЕЛОВЕК | 13.06.2022

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Булгур с тушеными ребрышками

Нут — ценный источник белка для тех, кто не ест мясо. При выращивании эти бобы не накапливают токсины и нитраты, поэтому считаются экологически чистыми. А еще в нуте огромное количество метионина — аминокислоты, которая…

ИСКУССТВО | 19.01.2023

■ АППЕТИТНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бараний горох и бобы мунг - нут и маш. На Востоке и в Азии их готовят уже тысячи лет. Что нужно знать об этих бобах - чемпионах?

Разнообразные бобовые - рекордсмены по содержанию растительного белка и клетчатки. Чаще всего, мы готовим фасоль или горох, а так же чечевицу. А вот нут и маш, пока еще достаточно экзотические продукты для многих из на…

ДОМ | 19.10.2022

■ ВСЁ ОБО ВСЁМ

Тушёное мясо с нутом

Ингредиенты Нам понадобится: Мясо - 800 г, лук- 2 шт., морковь - 2 шт., перец болгарский - 2 шт., томатная паста - 1 ст. ложка, свежий помидор - 2 шт., зелень - кинза, петрушка, укроп, соль, сахар, специи по вкусу. Коне…

ИСКУССТВО | 21.03.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Хумус из нута и кунжута

Это пряный, ароматный соус, приготовленный на основе кунжутной пасты и пюре из нута. Хумус используют в качестве соуса, в него макают овощи и хлеб. Понадобится: кунжут - 240 г; нут - 400 г; лимон - 1 шт.; масло оливково…

ДОМ | 15.06.2022

■ ЖУРНАЛ "JK" ДЖЕЙ КЕЙ

КЛАССИЧЕСКИЙ ХУМУС

Ингредиенты: 🔸нут 100гр; 🔸лимонный сок 10мл; 🔸оливковое или кунжутное масло 20мл; 🔸кумин (зира) 5гр (чуть меньше чайной ложки); 🔸копчёная паприка 5гр; 🔸тахини 40гр. ⠀ Приготовление: 🌟1. Замочите нут на ночь. 🌟2. Отварит…

ИСКУССТВО | 02.01.2024

■ ЛИХАЯ ГОРБУША

Что приготовить с нутом вкусно и просто: делюсь рецептом салата, который меня удивил

Рецепт салата с нутом получается очень питательным, а классическая заправка из оливкового масла усиливает пользу блюда. Я нашла его на одном кулинарном канале итальянского блогера, немного адаптировала и изменила, убрав…

ДОМ | 21.10.2022

■ ПОСИДЕЛКИ НА КУХНЕ..

Курица с нутом в духовке

Это вкусное и достаточно простое блюдо, которое готовится довольно долго. Но результат порадует Вас. Нут, бараний горох, пузырник, турецкий горох – все эти названия относятся к одной и той же бобовой культуре, известно…

ИСКУССТВО | 07.02.2023