Поиск | Паблико

Для приготовления консервов используется мелко нарезанная квашеная капуста. Если капуста слишком кислая, её смешивают со свежей. Затем подготавливают корнеплоды моркови, петрушки и сельдерея: их очищают, срезают зелёные…

ИСКУССТВО | 07.06.2025

■ МОЯ ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ.

"Всё! Сезон заготовок закрыт!" - радостно сообщила я мужу.

Добрый день, дорогие подписчики и гости канала! Наконец то сезон заготовок закончился, по крайме мере для меня. Каждый раз говорю себе: «Сделаю пару баночек и все.» Но наступает сезон и все понеслось... Семья-то у нас …

ДОМ | 29.09.2023

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Томаты в собственном соку

5 кг томатов. Для консервации лучше всего отобрать томаты, которые различаются по размеру и форме: круглые, грушевидные и сливовидные. Важно выбрать зрелые, плотные и твёрдые плоды. Томаты необходимо тщательно вымыть и …

ИСКУССТВО | 15.06.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Закуска из помидоров с луком и чесноком

Закуска-бомба! Понравится всем! И готовится очень просто. Для этой закуски помойте томаты, желательно сливовидной формы и немного недозревшие, твёрдые. Нарежьте их кружочками и уложите в стеклянные банки, чередуя с коль…

ИСКУССТВО | 17.06.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Помидоры с луком в желе стерилизованные

Для этого блюда подготовьте овощи следующим образом: помидоры нарежьте на четвертинки, а лук — кольцами. Уложите ингредиенты в трёхлитровые стеклянные банки, чередуя слои помидоров и лука. Это равномерно распределит вку…

ИСКУССТВО | 15.06.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Помидоры с лимонной кислотой

Для тех, кто не любит консервацию с уксусом предлагаю приготовить на зиму помидоры без него. Уксус можно заменить лимонной кислотой. Для этого способа нам понадобятся следующие ингредиенты на трёхлитровую банку: Томаты:…

ИСКУССТВО | 09.06.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Маринованные яблоки

Чтобы получились вкусные маринованные яблоки, лучше всего использовать яблоки осенних и зимних сортов. Плоды должны быть здоровыми и без повреждений. Для приготовления маринада на 1 литр воды вам понадобятся: 400 г саха…

ИСКУССТВО | 07.06.2025

■ НОВОСИБИРСК ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ

Консервированный кустовой редис на зиму

Настала зима и пора делать дегустацию. А накрутил в этом году много - в кладовке ровными рядами стоят - 200 банок. Соусы, огурцы, помидоры, сливы, наливки, компоты, салаты, закуски, сухие консервы без заливки... Консерв…

ИСКУССТВО | 21.11.2022

■ СЕВЕРЯНКА

Знаете ли вы? ( снова вернёмся к гастрономическим праздникам)

Пока организм борется с вирусами, а голова продолжает подтупливать и подвисать, чуть было не пропустила ещё один гастрономический праздник. Пусть сегодня будет про него, тем более, что баночно-консервная тема касается п…

ДОМ | 30.11.2022

■ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА

Соус на зиму из помидоров в автоклаве

Как часто вам хотелось сохранить красоту и вкус свежих помидоров на зиму? Я расскажу о том, как сделать это быстро и легко. В этой статье я поделюсь с вами рецептом домашнего соуса из помидоров в автоклаве. Для пригот…

ИСКУССТВО | 09.06.2023

■ 🍕ВКУСНЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ🍕

Лечо на зиму От тещеньки. Его постоянно просят

Привет, друзья кулинары! Сегодня у нас особенный день — мы приготовим крутое лечо, полное ароматов и вкусов, многогранное и неповторимое. Это блюдо не только вкусное, но и прекрасно отображает разнообразие овощей и умен…

ИСКУССТВО | 15.08.2023

■ ПОСИДЕЛКИ НА КУХНЕ..

Консервация. Компот из яблок с корицей и лимоном

Вкусный компот из яблок с лимонной ноткой и пикантностью корицы. Готовится легко и быстро. Рецепт достаточно прост. В современных магазинах в наше время довольно много всякого рода напитков, которые просто заполонили …

ИСКУССТВО | 09.08.2023

■ ОБСУДИМ ВСЁ!

Про Россиян у которых нет культуры потребления крабов.

Доброго Вам!!! Налетай – подешевело! В России подешевел дальневосточный краб, но Россияне почему-то не кинулись его массово скупать. Ну нет у нас культуры потребления крабов – посетовал один из чиновников – ну нет! Лад…

ПОЛИТИКА | 14.09.2023

■ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА

Кабачки в маринаде на зиму

Привет, мои дорогие читатели! Сегодня я расскажу вам о вкуснейших маринованных кабачках на зиму. Это очень простое и быстрое блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому обеду или ужину. Требуемые компоне…

ИСКУССТВО | 12.05.2023

■ ЮЛИНА КУХНЯ

Этим рецептом поделилась со мной моя соседка несколько лет назад - теперь готовлю каждый сезон

ТЕЩИН ЯЗЫК (на зиму) 3 кг кабачков 1 кг сладкого перца 2 штуки жгучего перца 1 стакан сахара 2 ст. л. крупной соли 1 стакан подсолнечного масла 300 г. томатной пасты 3 головки чеснока 1 столовая ложка уксусной эссенции …

ИСКУССТВО | 21.09.2023

■ ПОСИДЕЛКИ НА КУХНЕ..

Консервация. Икра кабачковая классическая

Советская кабачковая икра. Многие помнят этот неповторимый вкус. Этот рецепт для приготовления икры по ГОСТ 2002 слегка адаптирован для домашних условий. Сейчас все ингредиенты, необходимые при изготовлении кабачковой…

ИСКУССТВО | 02.08.2023

■ ПОСИДЕЛКИ НА КУХНЕ..

Консервация. Паштет из опят

Ароматная и вкусная закуска из лесных даров, которая называется грибным паштетом. Паштет из опят очень прост в изготовлении. Можно использовать как свежие грибы, так и замороженные или сушеные. Сначала нужно подготови…

ИСКУССТВО | 25.08.2023

■ 🍕ВКУСНЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ🍕

«Тещин язык» в кубанском томатном соусе. Рецепт кабачков на зиму в банках – хрустящие и аппетитные

Добро пожаловать на «Вкусные эксперименты»! Сегодня хочу показать вам рецепт кабачков на зиму в банках. Хрустящие, вкусные, разлетаются, ну, очень быстро. Этот салат получил название «Тещин язык» (Кто знает, почему?) и …

ИСКУССТВО | 10.10.2022

■ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА

Огурцы на зиму по-простому рецепту

Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом консервированных огурцов на зиму. Я всегда готовлю большую партию на зиму, чтобы иметь возможность наслаждаться хрустящими огурцами в холодное время года.…

ИСКУССТВО | 08.06.2023

■ 🍕ВКУСНЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ🍕

🥗Заготовка рассольника на зиму. Из всех рецептов, что пробовала, этот самый удачный и простой

Привет, дорогие друзья и гости моего канала! Бывают такие ситуации, когда просто некогда стоять у плиты. В этом случае выручает заготовка рассольника на зиму. Я пробовала несколько вариантов таких закаток, но этот, на м…

ИСКУССТВО | 07.10.2022