Лечо на зиму От тещеньки. Его постоянно просят

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Привет, друзья кулинары! Сегодня у нас особенный день — мы приготовим крутое лечо, полное ароматов и вкусов, многогранное и неповторимое. Это блюдо не только вкусное, но и прекрасно отображает разнообразие овощей и умение создать гармонию в каждом кусочке. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Давайте вместе окунемся в этот вдохновляющий процесс и создадим что-то особенное на своей кухне. А запах ароматного лечо соберет всех вокруг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовьте ваши фартуки, мы начинаем!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "222.jpg", "filesize": 191000, "height": 720, "pic_id": 669916, "url": "/files/article_image/2023/08/15/222.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как приготовить лечо на зиму «От тещеньки» "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Небольшое воплощение лета, ароматы спелых овощей и легкая пикантность — все это о лечо. Ваше восхищение этим ярким блюдом будет равноценно его приготовлению."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Болгарский перец (красный, желтый, зеленый) - 3 кг."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры - 2, 2 кг (если хотите лечо более жидкое, то можно помидоров сделать больше)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 1 головка."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец острый - 1-2 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укус (яблочный или виноградный) - 70 мл."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло подсолнечное - 100 мл."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мёд (не обязательно) - 1 ст. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 100 гр."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 2 ст. л. без верха."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начните с подготовки овощей. Промойте болгарский перец, освободите от семян и нарежьте кубиками среднего размера. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и мелко нарежьте. Чеснок измельчите."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Острый перец мелко нарежьте (можно удалить семена для умеренной остроты) и добавьте в миску к остальным овощам."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В глубокой кастрюле разогрейте масло, добавьте овощи и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут мягкими. Не спешите, дайте им немного потомиться."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После того как овощи приобрели нежную текстуру, добавьте сахар, соль и мед. Эти ингредиенты придадут блюду неповторимую сладость и добавят гармонию."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Влейте укус — это та нота кислинки, которая сделает лечо по-настоящему оригинальным. Перемешайте содержимое кастрюли и доведите до кипения."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите лечо примерно 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В конце разливаем готовое лечо по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем до остывания."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лечо — это слияние насыщенных вкусов и текстур. Это универсальное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к разнообразным кашам, картофельному пюре или мясу. Вкус лечо воплощает в себе лето, аромат и разнообразие овощей. Вам остается только окунуться в этот мир вкусов и насладиться каждой ложкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "💖Спасибо, что выбрали этот рецепт! Не забудьте поставить лайк, подписаться на мой канал и делиться своими впечатлениями с друзьями. Приятного аппетита! "}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [2300, 2453]}