Поиск | Паблико

Ингредиенты: - 1 луковица - 2 морковки - 2 стебля сельдерея - 3 зубчика чеснока - 1 корень петрушки - 1/2 кг картофеля - 1 литр куриного бульона - 1 банка консервированных томатов - 1 банка консервированной фасоли - 100…

ИСКУССТВО | 12.04.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Итальянские пироги из печи.

Начну с небольшого рассказа. Мои постоянные читатели, наверное, уже поняли, что я проживаю в Волгограде. У нас есть Тракторозаводский район, а в этом районе есть самый популярный в Волгограде и, наверное, во всей област…

ИСКУССТВО | 21.11.2023

■ КУЛИНАРИМ

Брускетта с помидорами

Привет друзья! Сегодня я хочу поделиться рецептом моей любимой закуски - брускетта с помидорами. Это просто невероятно вкусно и идеально подходит для тех, кто любит легкие закуски на вечеринке. Ингредиенты: - багет; - п…

ИСКУССТВО | 24.04.2023

■ КУЛИНАРИМ

Что такое пинца и похожа ли она на пиццу?

Итальянская кухня славится своим разнообразием и изысканными блюдами, которые завоевали сердца гурманов по всему миру. Одним из таких уникальных итальянских блюд является пинца. В этой статье мы рассмотрим, что такое пи…

ИСКУССТВО | 29.06.2023

■ КУЛИНАРИМ

Рецепт Ризотто

Ризотто – традиционное блюдо итальянской кухни, которое готовят из особого риса «арборио» с добавлением овощей или морепродуктов. Вот рецепт классического ризотто с грибами. Ингредиенты: - 300 г риса «арборио» - 500 мл…

ИСКУССТВО | 12.05.2023

■ КУЛИНАРИМ

Нестандартный рецепт итальянской пиццы

Ингредиенты: 1 кг теста для пиццы (можно купить готовое в супермаркете) 500 гр моцареллы 1 банка томатной пасты 1 большой красный лук, нарезанный в кольца 1 большой сладкий перец, нарезанный в полукольца 1 банка кукуруз…

ИСКУССТВО | 13.05.2023

■ КУЛИНАРИМ

Паста карбонара

Паста карбонара – одно из самых популярных блюд итальянской кухни, которое можно приготовить быстро и легко. Ингредиенты: - Спагетти – 500 г. - Бекон – 200 г. - Яйца – 3 шт. - Желток – 2 шт. - Сыр пармезан – 100 г. - Со…

ИСКУССТВО | 12.05.2023

■ КУЛИНАРИМ

Итальянская лазанья

Ингредиенты: Готовые листы лазаньи (сухие) -1 упаковка 500 гр фарша (говяжего или свиного) 1 луковица, мелко нарезанная 3-4 зубчика чеснока, измельченные 400 гр томатного соуса 2 столовые ложки томатной пасты 2 столовые…

ИСКУССТВО | 13.05.2023

■ Я У МАМЫ КУЛИНАР

Минестроне

Минестроне - это традиционный итальянский суп, который готовится на основе овощей и бобов. Его история уходит корнями во времена Римской империи, когда бедные люди готовили суп из тех продуктов, которые были доступны им…

ИСКУССТВО | 24.08.2023

■ О ПУТЕШЕСТВИЯХ И НЕ ТОЛЬКО.

Путешествуем по Италии 🇮🇹.

Италия - страна, которую стоит посетить хотя бы раз в жизни. Это страна, где история и культура сливаются воедино, создавая неповторимую атмосферу. Вот несколько советов для тех, кто хочет отправиться в путешествие по И…

ТУРИЗМ | 08.07.2023

■ GORNICA

Джирелли — моментальные итальянские булочки

Если Вы любите быстрые и вкусные блюда, эти булочки родом из Италии приведут Вас в восторг. Знакомьтесь, это «джирелли» с ветчиной, сыром и сырым картофелем. Просим любить и жаловать. Сделаете их однажды — будете печь …

ИСКУССТВО | 20.06.2022

■ КУЛИНАР-ПУТЕШЕСТВЕННИК

Каннеллони с фаршем

Сегодня у нас немножко итальянской кухни. Готовится это дело довольно быстро, особых усилий не требует, получается вкусно и нажористо. Ингредиенты: Каннеллони — по мере надобности Фарш говяжий* — 400 гр Лук белый — 1 шт…

ИСКУССТВО | 31.07.2023

■ ПРО100 ЖИЗНЬ

Италия. Клецки по-венециански.

250 гр. рубленного мяса. 50 гр. тертого сыра. 1 куриное яйцо. Соль, перец. Пол луковицы. Пол булки хлеба. 3 столовые ложки сметаны. По ложки кукурузного крахмала. Мясо хорошо перемешать с сыром, мелко нарубленны…

ДОМ | 13.04.2024

■ ПРО100 ЖИЗНЬ

Лукулл был их земляком.

Утомленный бесконечными битвами античный полководец Лукулл вернулся на родину, чтобы там в кругу веселых кутил провести последние дни своей жизни. Званые пиры сделали Лукулла более знаменитым, чем его военное ремесло. Н…

ДОМ | 15.04.2024

■ GORNICA

Быстрые итальянские пирожки из слоеного теста

Пошаговый рецепт. Необыкновенно вкусные, хрустящие пирожки, которые тают во рту. Несомненно, эти изделия могут поспорить своей популярностью с пиццей в некоторых странах. Такие быстрые пирожки очень любят готовить на з…

ИСКУССТВО | 10.07.2022

■ У ОКНА

Чебурек родом из Италии

Не могу назвать себя большой любительницей готовить. Несмотря на то, что моя мама – повар, мое отношение к еде вполне соответствует формуле «мы едим, чтобы жить», а не наоборот. Да и некогда было бОльшую часть жизни ув…

ИСКУССТВО | 25.05.2022

■ ПРО100 ЖИЗНЬ

Италия. Телячий шницель по-тоскански.

400 гр. шпината. 1 долька чеснока. Соль, перец. 1 чайная ложка сливочного масла. 2 тонких ломтика телятины. Горчица. 2 ломтика сырого окорока. 2 ломтика сыра. Жир для жарения. Мускатный орех. Шпинат очистить, …

ДОМ | 13.04.2024

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Тыквенный суп-пюре по-итальянски.

Ну вот, пришла осень и в продаже появилась тыква нового урожая. Пришло время для блюд из тыквы. Хоть я тыкву и не очень люблю, но тыквенный супчик ем с удовольствием. Ингредиенты: Для бульона: 1. ¼ часть тушки курицы - …

ИСКУССТВО | 04.12.2024

■ GORNICA

Печенье с орехами Кантуччини

Печенье с орехами Кантуччини — это очень вкусный десерт родом из Италии. Предлагаем вашему вниманию простой и универсальный рецепт этого необычного печенья. В раскладку можно добавлять кусочки шоколада, вяленые ягоды и…

ИСКУССТВО | 19.05.2022

■ СОЛЯНКА

Сливочная паста из вяленых томатов с курицей

Этот рецепт включает в себя вяленые помидоры и базилик . Оба ингредиента популярны в Италии и в Средиземноморском регионе. Самый заметный аромат в этом рецепте — домашний соус из вяленых томатов . Соус готовится с нул…

ИСКУССТВО | 04.03.2022