Минестроне

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Минестроне - это традиционный итальянский суп, который готовится на основе овощей и бобов. Его история уходит корнями во времена Римской империи, когда бедные люди готовили суп из тех продуктов, которые были доступны им в больших количествах - овощей и бобов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С течением времени рецепт минестроне стал более изысканным, добавляя в него различные виды мяса, пасту и другие ингредиенты. Сегодня в Италии есть множество вариантов этого супа, но его основой всегда остаются овощи и бобы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7458.jpeg", "filesize": 1225797, "height": 1223, "pic_id": 678541, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/24/IMG_7458.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот рецепт классического минестроне:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 луковицы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 стебля сельдерея"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 моркови"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 картофеля"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 банка консервированных томатов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 банка консервированных бобов (например, фасоли или нута)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 литр куриного бульона"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 100 граммов макаронных изделий (например, вермишель или ракушки)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 столовые ложки оливкового масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль и перец по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- пармезан для подачи"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7459.jpeg", "filesize": 1415198, "height": 1412, "pic_id": 678544, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/24/IMG_7459.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Нарежьте лук, сельдерей, морковь и картофель кубиками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте на нем лук, сельдерей и морковь до мягкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Добавьте картофель и томаты и продолжайте готовить на среднем огне еще 5 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Добавьте бульон и бобы и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте супу покипеть на низком огне около 30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Добавьте макароны и готовьте еще 10 минут до мягкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Подавайте горячим, посыпав сверху пармезаном."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Минестроне получается очень насыщенным и наваристым! Овощи и бобовые дают крепкий бульон, при желании можно добавлять разные сорта мяса, макаронные изделия, крупы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Насладитесь вкусом настоящего итальянского супа! Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1517, 1517]}