Каннеллони с фаршем

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня у нас немножко итальянской кухни. Готовится это дело довольно быстро, особых усилий не требует, получается вкусно и нажористо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каннеллони — по мере надобности"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фарш говяжий* — 400 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук белый — 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь — 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пармезан — 100 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана — 300 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бульон говяжий — 200 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Травы итальянской кухни** — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, перец — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "*Вместо говяжьего фарша можно использовать куриный или индюшачий. Такие варианты блюда тоже существуют. Только тогда и бульон нужен куриный."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "**В общем-то, в продаже есть готовая смесь специй с таким названием. Но если не удалось ее купить, то можно в равных пропорциях смешать розмарин, базилик, майоран, орегано, тимьян, эстрагон, сельдерей и молотый чили."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук мелко режем, морковь натираем на крупной терке и делаем поджарку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20190811_145218_small.jpg", "filesize": 434398, "height": 600, "pic_id": 654366, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/30/IMG_20190811_145218_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем фарш, обжариваем почти до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20190811_150058_small.jpg", "filesize": 530058, "height": 600, "pic_id": 654370, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/30/IMG_20190811_150058_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Солим, перчим, добавляем травы, перемешиваем и снимаем с огня."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока все это дело остывает, смешиваем в какой-нибудь посудине сметану, бульон и травы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20190811_155348_small.jpg", "filesize": 365660, "height": 600, "pic_id": 654371, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/30/IMG_20190811_155348_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Остывшим фаршем начиняем каннеллони (только сильно не утрамбовывайте, а то эти трубочки разорвет) и укладываем их в огнеупорную емкость, смазанную растительным маслом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20190811_160904_small.jpg", "filesize": 306565, "height": 600, "pic_id": 654372, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/30/IMG_20190811_160904_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поливаем все это сметанно-бульонным соусом…"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20190811_161606_small.jpg", "filesize": 355422, "height": 600, "pic_id": 654374, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/30/IMG_20190811_161606_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "…и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Затем достаем из духовки, посыпаем мелко натертым пармезаном…"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20190811_163854_small.jpg", "filesize": 443886, "height": 600, "pic_id": 654375, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/30/IMG_20190811_163854_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "…и обратно в духовку еще на 10 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Получается вот такая штуковина."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20190811_165058_small.jpg", "filesize": 416037, "height": 600, "pic_id": 654376, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/30/IMG_20190811_165058_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пытаемся красиво переложить это дело на тарелки, но ничего не получается. Ну и фиг с ним, все равно вкусно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20190811_165347_small.jpg", "filesize": 375471, "height": 600, "pic_id": 654377, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/30/IMG_20190811_165347_small.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1528, 1528]}