Что такое пинца и похожа ли она на пиццу?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "пинца", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_6.jpg", "filesize": 110356, "height": 481, "pic_id": 625388, "url": "/files/article_image/2023/06/28/Screenshot_6_wd031KN.jpeg", "width": 754}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итальянская кухня славится своим разнообразием и изысканными блюдами, которые завоевали сердца гурманов по всему миру. Одним из таких уникальных итальянских блюд является пинца. В этой статье мы рассмотрим, что такое пинца, и сравним ее с известной всем пиццей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пинца (от итал. «pinsa») - это традиционное итальянское блюдо, имеющее древние корни. Она произошла в Древнем Риме и была предшественником современной пиццы. Пинца готовится из особых ингредиентов, включая муку, воду, дрожжи и соль. Что делает пинцу особенной, так это специфическое тесто, которое содержит сочетание разных видов муки, включая обычную пшеничную, рисовую или соевую. Это придает пинце неповторимый вкус и текстуру."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Отличия от пиццы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хотя пинца и пицца имеют некоторые схожие черты, они все же отличаются друг от друга. Вот несколько ключевых отличий:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Тесто"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Основное отличие между пинцей и пиццей заключается в составе теста. Пинца готовится из специального сочетания разных видов муки, что придает ей более легкую и хрустящую текстуру по сравнению с пиццей. Тесто для пиццы обычно изготавливается из обычной пшеничной муки."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Форма и размер"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Пинца имеет более овальную или прямоугольную форму, в то время как пицца обычно имеет круглую форму. Размер пинцы также часто больше, чем у классической пиццы."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Пинца готовится на особых печах, которые создают высокую температуру и обеспечивают равномерное запекание. Это придает пинце хрустящую корочку и сочный внутренний слой. Пицца, напротив, может быть приготовлена в традиционной печи или даже на гриле."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Топпинги"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": Пинца и пицца могут быть приготовлены с использованием различных топпингов, таких как сыр, соусы, овощи, мясо и т. д. Однако в рецептах для пинцы часто используются более свежие ингредиенты, чтобы подчеркнуть ее натуральный вкус."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пинца - это уникальное итальянское блюдо, которое стоит попробовать всем любителям итальянской кухни. Ее специфическое тесто, форма и способ приготовления отличают ее от классической пиццы."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1973, 1973]}