Поиск | Паблико

Думаю, что многие слышали (а то и пробовали) про кимчи (ким-чи, кимчхи, чимчхи, чимчха, чим-ча и т. д.) - корейский вариант квашеной капусты (хотя, кроме капусты частенько используются и другие овощи). Этот закусон явля…

ИСКУССТВО | 22.01.2024

■ САМА СЕБЕ КУЛИНАР.

Кимчи панкейки с морепродуктами и острым соусом.

Корейская кухня славится своей уникальной смесью вкусов и текстур, и одним из интересных блюд, которые она предлагает, являются кимчи панкейки с морепродуктами и острым соусом. Это яркое и ароматное блюдо объединяет кис…

ИСКУССТВО | 23.09.2023

■ «IDEAWAY» /// ЕДА 🍔

Всё, что вам нужно знать о кимчи, корейском блюде

За последнее десятилетие ферментированные продукты приобрели огромную популярность. Однако ферментация не является новой тенденцией. С момента изобретения кулинарии люди консервировали продукты с помощью микроорганизмов…

ИСКУССТВО | 10.07.2023

■ КУЛИНАРИМ

Кимчи по-корейски

Привет! Если ты гурман и любишь экзотическую еду, то мой рецепт корейской кухни тебе точно понравится. Сегодня я поделюсь рецептом самого популярного и известного блюда Кореи - кимчи. Для приготовления кимчи нам понадоб…

ИСКУССТВО | 15.04.2023

■ BRIGHT COOKING

КИМЧИ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ.

Кимчи, это целый ряд квашеных, подмаринованных, солёных продуктов, в основном овощей, с пряностями. Не известно, что в Корее имеет большее значение, кимчи или рис. Там даже путешествуя, люди возят с собой ёмкости с разн…

ДОМ | 11.04.2023

■ КУЛИНАР-ПУТЕШЕСТВЕННИК

Тайское «кимчи»

Корейское кимчи знают во всем мире. Однако свои разновидности квашеной капусты есть практически в каждой стране. Не стал исключением и Тайланд. И вот я сделал тайский вариант этого блюда. Точнее, один из вариантов (там …

ИСКУССТВО | 07.04.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Кимчи, как эликсир вечной молодости

Это знаменитое блюдо корейской кухни. Пекинская капута имеет не только насыщенный, сочный вкус, но и содержит особое полезное вещество — лизин, которое очищает кровь, борется с опухолевыми клетками, повышает иммунитет. …

ИСКУССТВО | 03.03.2023

■ ВИЛКА. ЛОЖКА. ПАЛОЧКИ

Несколько фактов про кимчи

Кимчхи́ — блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи - Википедия Кимчи популярно не только в Южной и Северной Кореях, но и по всему миру, в странах, где живут корейцы — Казахстане, Рос…

ИСКУССТВО | 31.01.2023

■ PROSPEROUS

Как готовят кимчи в Корее по простому рецепту

Итак - подготовим инвентарь - эмалированную или пластиковую миску и резиновые перчатки. Идем на рынок, покупаем: 2 кочана пекинской капусты; настоящую морскую соль; 2 красных сладких перца; 2 больших «тупорылых» морковк…

ДОМ | 05.12.2022

■ АППЕТИТНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Пекинская капуста. В Китае она символ богатства и долголетия.

Пекинская капуста пришла к нам, само собой, из Китая. Ее название в оригинале звучит как «петсай/байцай», а переводится как «белый овощ». Выращивать ее начали более 6000 лет назад. Для китайцев пекинская капуста - симв…

ДОМ | 22.11.2022

■ УЧИМ КОРЕЙСКИЙ ВМЕСТЕ

Что не так с борщом в дораме "История девятихвостого лиса". Часть первая.

РУБРИКА 💡 "О, мама! Снова дорама!"🎬 Просмотр дорам позволяет проникнуть в реалии азиатского общества, прожить чужую жизнь медленно, осознанно. И вкусно. Изучая корейский язык, я периодически смотрю корейские дорамы для …

КУЛЬТУРА | 22.06.2022

■ УЧИМ КОРЕЙСКИЙ ВМЕСТЕ

Морковь по-корейски или как запомнить новое слово, используя мнемотехнику.

РУБРИКА💡 "Новое слово" Ни одно изучение иностранного языка не обходится без новых слов, без новой лексики, как говорим мы, лингвисты. Кому-то легко ее запоминать, кому-то - нет. Давайте разберём мой пример из жизненного…

ЧЕЛОВЕК | 10.06.2022

■ УЧИМ КОРЕЙСКИЙ ВМЕСТЕ

Ханбок, конглиш, кимчи. "О, моя Венера" не оставила меня равнодушной

РУБРИКА 💡 "О, мама! Снова дорама!"🎬 Недавно я посмотрела южнокорейскую комедийную дораму "О, моя Венера". Культурное и эмоциональное погружение осуществилось в полной мере. Мои горизонты значительно расширились. Признаю…

КУЛЬТУРА | 28.05.2022