Поиск | Паблико

До Нового года остается уже не так уж много времени, и о вкусных закусках можно позаботиться заранее. Например, поискать рецепты, составить меню, а потом уже и начинать покупать некоторые продукты для праздничного стола…

ИСКУССТВО | 21.11.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Буженина-и к завтраку, и к празднику

Приготовить буженину на собственной кухне ничуть не сложно. Все нюансы приготовления этого деликатеса я вам сегодня и расскажу. ❖ Для буженины советую брать свиной окорок. Но это очень большой кусок — для семьи из 3-5 …

ИСКУССТВО | 09.01.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Вареная буженина.

Сегодня шеф-повар Кузьма Васильевич руководит приготовлением буженины. Как всегда он полон энтузиазма, даже приходится ему тушить свой энтузиазм путём закрывания глаз лапой. А готовим мы сегодня буженину, путём отвари…

ИСКУССТВО | 07.08.2024

■ РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА

Ингредиенты: Свинина - 1 кг. Приправа для мяса - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Перец - по вкусу Лавровый лист - 2 листика Душистый перец горошек - 5-7 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Приготовление: 1. Подготавливаем нашу свинину. Пр…

ИСКУССТВО | 06.01.2024

■ МОЯ ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ.

Домашняя буженина из свинины в духовке.

Здравствуйте, дорогие читатели! Буженина — одно из самых известных блюд русской кухни. Как правило, это запеченный куском свиной окорок. Рецепт безумно прост, но требует терпения. Но могу пообещать, что за это терпение…

ДОМ | 12.09.2022

■ КУЛИНАРИЯ ИЗ КНИГИ.

Буженина из свинины пикантная.

Буженина из свинины - прекрасное блюдо как для праздников, так и для будней. С бужениной можно сделать утренний бутерброд, можно взять с собой на пикник или подать с мясной нарезкой к праздничному столу. Сегодня я подел…

ИСКУССТВО | 27.01.2023

■ ПОЧИТАЕМ?

Домашняя буженина вместо магазинной колбасы

Приготовить вкусное мясо в нарезку или для бутербродов совсем несложно. Такое мясо будет натуральным и вкусным, значительно вкуснее любой магазинной химической колбасы. Подавать такую буженину можно и в качестве основно…

ИСКУССТВО | 22.10.2022

■ МЕНЮ ГУРМАНА.

БУЖЕНИНА традиционная.

Готовимся к Новогодним и Рождественским праздникам! ‍🥘🥣 БУЖЕНИНА традиционная Ингредиенты: свежая мякоть свинины (лучше всего лопаточная часть) 1, 5-2 кг; соль 1 ст. ложка; лавровый лист 7-8 шт.; чеснок 1 крупная г…

ИСКУССТВО | 06.12.2022

■ МЕНЮ ГУРМАНА.

Буженина.

Одно из моих любимых блюд - это буженина. Во-первых, она ну ооочень легко готовится - поставил в духовку, и занимайся своими делами, только выделяющимся соком нужно не забывать поливать. Во-вторых, буженина хороша как…

ИСКУССТВО | 27.06.2023

■ КУЛИНАРНЫЕ ПРАКТИКИ

Как приготовить жареную буженину по ГОСТу 17482 в домашних условиях

Буженина жареная (запеченная) из свиного окорока по рецепту ГОСТ 17482. Рецепт взят из книги «Сборник рецептур мясных изделий и колбас» и адаптирован под домашние условия. Мы воспользовались этим рецептом, так как хоте…

ИСКУССТВО | 30.06.2022

■ КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСОВ

Буженина из свинины — хоть к ужину, хоть на хлеб вместо колбасы. Вкусно очень (делюсь рецептом)

Сегодня делюсь одним из своих самых любимых рецептов приготовления свинины. Мясо получается невероятно нежным и сочным, а подать его можно хоть к ужину (обеду) с любым гарниром, хоть вместо колбасы на кусочке хлеба, хот…

ДОМ | 15.05.2022