Поиск | Паблико

Условная себестоимость натурального домашнего сыра

Я давно делаю свой сыр из молока моей любимицы Дези Напоминаю моим бесценным читателям, что Дези - супер умна и начитана! Таким образом молоко у неё отличается не только нежнейшим вкусом но и повышает ай кью! Проверено…

ЭКОНОМИКА | 05.06.2025

■ ОТШЕЛЬНИЦА

Сыррр

Я уже писала о том, что имею коз. Ну а раз есть козы, то должно быть и молоко, логично же? То есть, живу я по заветам кота Матроскина - у меня и в умывальнике молоко и во всех чайниках и кастрюльках. Куда же девать стол…

ИСКУССТВО | 18.09.2023

■ ПРОГУЛКИ ПО ПОДМОСКОВЬЮ

Пошехонье - место изобретения пошехонского сыра

Пошехонье знаменито своими храмами: сусальным золотом: и, разумеется, сыром! Здесь выпускали сыр под названием «Пошехонский»! Изобретателем пошехонского сыра является местный житель Павел Антонович Авдиенко. Он начал…

ТУРИЗМ | 28.12.2024

■ СКАЗКИ И БЫЛИ ДЕРЕВНИ МЁДОВО

Зарайские угощения

Зарайск - малый подмосковный городок с населением чуть больше 20 тысяч человек, расположенный в 145 километрах к юго-востоку от Москвы, преимущественно на правом берегу реки Осётр (притоке Оки) - для меня не просто тури…

ТУРИЗМ | 15.05.2025

■ СКАЗКИ И БЫЛИ ДЕРЕВНИ МЁДОВО

Марш-бросок на юг: розы, сыр и Новый год

На юг - это из Москвы на юг, точнее, юго-восток Подмосковья. Там моё Мёдово. А марш-бросок... посудите сами. Быстро, по грязной слякотной трассе, где грязь летит комьями и кляксами на стёкла, где не спасают никакие «дво…

ДОМ | 17.12.2024

■ Я ВАМ ПИШУ. ОТ ДУШИ, И ДЛЯ ДУШИ

Сыр Граф Монте Кристо из Светофора. Отзыв

Вчера пошла в светофор. Потому что сыры в обычном магазине отличаются от сыров из Светофора только ценой. Обычно я беру Российский или Черный принц, но вчера ни того ни другого в магазине не оказалось. Вообще какие-то …

ИСКУССТВО | 04.01.2024

■ ПОЛКОВНИК ПИШЕТ 2.0

Ода сыру

Обычно перечень ингредиентов в блюде бывает от трех и больше. Но почему то не встречал у наших поваров на Паблико блюдо из двух продуктов. Я, наверное, первый. Предлагаю варианты. 1. Макароны с сыром. 2. Гречка с сыром.…

ИСКУССТВО | 05.02.2024

■ Я У МАМЫ КУЛИНАР

7 сырных рецептов на каждый день

1. Сырный суп с курицей и овощами: нарезанные курица, морковь, лук и сельдерей варятся в курином бульоне до готовности. Затем добавляются тертый чеддер и пармезан, сливки и специи по вкусу. 2. Сырный пирог с овощами: …

ИСКУССТВО | 25.09.2023

■ ДЕРЕВНЯ

Завтрак аристократа.

Приветствую всех на своем канале! Утром сТишкой проснулись и пошли на прогулку. Солнце еще не совсем вышло из за горизонта. Подьехал наш продавец молока. Сейчас у него одно только молоко. Других молочных продуктов нет.…

ЧЕЛОВЕК | 28.01.2023

■ Я СВОБОДЕН

Салат Свекольный баланс с сыром

Это легкое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежную сваренную красную свеклу, ароматный твёрдый сыр и нежный плавленый сырок. Майонез и специи добавляют нотку пикантности. А главное – баланс белков, жиров и угле…

ИСКУССТВО | 11.02.2025

■ ЖЁЛТЫЙ ДОМИК АЛЁНЫ НЕСТЕРОФФ

Сырно-философское

Есть у нас около дома частная сыроварня. Весьма-таки неплохая, надо сказать. Очень достойный ассортимент, есть даже авторские сорта сыра. Для глубокой провинции – очень хорошо. Кстати, сыроварня эта – классический вариа…

ЧЕЛОВЕК | 14.03.2023

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Сырный супчик с сухариками и зеленью

Этот суп получается очень вкусным. Ну просто пальчики оближешь. Готовить его довольно просто. Можно приготовить в виде обычного супа, а можно сделать и суп-пюре. Опишу оба варианта. Кстати, насчет сыра: у меня был сыр о…

ИСКУССТВО | 17.01.2025

■ ЖИЗНЬ ОБЫЧНАЯ СКАЗОЧНАЯ

Даже не пробуйте...

Вы пробовали сыр, творог в Пятигорске? Кисловодске? На местном рынке? Они туда добавляют какой-то секретный ингредиент. Что-то ломающее Вашу волю… Даже не пробуйте. Потому что не сможете удержаться, чтобы не попробовать…

ЭКОНОМИКА | 05.02.2023

■ РЕТРОСПЕКТИВА

Зеленый сыр времен СССР

По каждому отдельно взятому продукту советских времен можно составлять индивидуальную «продовольственно-географическую» карту. Потому что распределение продуктов по регионам СССР было крайне неравномерным, и, к примеру,…

ОБЩЕСТВО | 19.09.2022

■ КУЛИНАРИМ

Почему сырники так называются?

Вопрос, почему сырники, где главным ингредиентом является творог, не получили название «творожники», всегда вызывал мое любопытство. Согласитесь, такое название кажется гораздо более логичным. Для англичан и американце…

ИСКУССТВО | 14.05.2023

■ Я У МАМЫ КУЛИНАР

Жареные пельмени под сыром

Жареные пельмени под сыром - это блюдо, которое имеет русские корни. Оно было придумано в России в XIX веке и быстро стало популярным во всем мире благодаря своему простому приготовлению и вкусу. Жареные пельмени под с…

ИСКУССТВО | 24.09.2023

■ СКАЗКИ И БЫЛИ ДЕРЕВНИ МЁДОВО

Сыр мой - враг мой

Вот это новость сошла с мировых новостных лент.... Вы даже не представляете. Сейчас расскажу. Волосы дыбом. Про волосы, которые дыбом от страха, - это не совсем фигура речи. Новейшее исследование показало, что молочны…

ЧЕЛОВЕК | 10.07.2025

■ Я У МАМЫ КУЛИНАР

Паста с маслом, чесноком и перцем 🌶️

Aglio olio - это простое, но вкусное блюдо, которое было придумано в Италии. Это блюдо готовится из всего двух ингредиентов - чеснока и оливкового масла. Оно имеет нежный аромат и неповторимый вкус благодаря чесноку и о…

ИСКУССТВО | 15.09.2023

■ ХВОСТАТАЯ БАНДА

Сырные пещеры в Псково-печорском монастыре

Здравствуйте дорогие подписчики! Сегодня я хочу рассказать об одном очень необычном месте, которое я увидела при посещении Свято-Успенского Псково-Печерского монастыря. Этот монастырь уникален тем, что на протяжении все…

ТУРИЗМ | 30.01.2023

■ КУЛИНАРИМ

Несколько рецептов вкусных закусок

Сырные шарики Смешайте в миске 2 чашки измельченного сыра (например, чеддер или гауда), 1/4 чашки молотых миндальных орехов, 1 столовую ложку майонеза и 1 чайную ложку дижонской горчицы. Сформируйте смесь в небольшие ш…

ИСКУССТВО | 27.05.2023