Поиск | Паблико

Как засолить грузди без специй Для засолки груздей вам понадобятся: Крупная поваренная соль — 250 граммов; 5 килограммов вымоченных грибов. Прежде всего, тщательно очистите грибы от загрязнений, повреждений и посторонни…

ИСКУССТВО | 22.06.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Капуста квашенная в эмалированном ведре

Этот способ заготовки идеально подходит для большой семьи. Не используйте алюминиевые или нержавеющие ёмкости, так как они влияют на вкус продукта. Возьмите эмалированное или пластмассовое ведро и тщательно его вымойте.…

ИСКУССТВО | 15.06.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Огурцы по-деревенски

Огурцы получаются восхитительными: упругими, хрустящими, с насыщенным вкусом. Главное условие — чистая вода, лучше родниковая. Кипятить её не нужно. Ингредиенты: Огурцы — 5 кг; Корень и листья хрена — 200 г; Чеснок — 1 …

ИСКУССТВО | 14.06.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Лимоны солёные

Соленые лимоны неплохо бы иметь в своём погребе. Хотя бы одну или две баночки. Пригодятся, например, если нагрянули гости, а простого лимона нет. Вы спокойно запекаете рыбку в духовке, а пока она выпекается, достаете ба…

ИСКУССТВО | 17.07.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Помидоры квашенные

Многие из нас предпочитают квашеные помидоры маринованным. У них особый вкус, который невозможно спутать ни с чем. Как же засолить помидоры в домашних условиях? Для засолки важно выбрать спелые, но плотные помидоры — он…

ИСКУССТВО | 25.07.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Малосольные огурчики

Конец июля, жара. В огороде все чаще среди огурцов появляются огурчики- «некондит». И хоть форма этих огурцов далека от совершенства, и в банки на зиму закрывать такие я не стану, но все же из них получится отличное блю…

ИСКУССТВО | 24.07.2023

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Солено-маринованный лук

Мелкий репчатый лук — важный, но часто недооцененный ресурс. В отличие от крупных луковиц, которые обычно хранят зимой, мелкие требуют особого внимания. Они могут стать отличным ингредиентом, если правильно их обработат…

ИСКУССТВО | 17.07.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Рецепт соленых помидоров

Хочу представить вам рецепт очень вкусных соленых помидоров, которые обязательно вам понравятся и станут прекрасным дополнением к любому обеду, или ужину. Ингредиенты: Помидоры красные, или зелёные - 10 кг; Зелень укроп…

ИСКУССТВО | 29.05.2023

■ ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Почему так говорят: "Несолоно хлебавши"

Выражение «Уйти несолоно хлебавши» является фразеологизмом. История происхождения фразеологизма «уйти несолоно хлебавши» История происхождения фразеологизма своими корнями уходит далеко в прошлое. В наше время в магаз…

ОБЩЕСТВО | 03.10.2022

■ ВОЛШЕБНЫЙ ДОМ

Ферментация. Волшебный способ приготовления продуктов.

Я нахожусь в постоянном поиске не только вкусных, но и полезных рецептов приготовления продуктов. Ведь от того, что мы едим зависит наше здоровье и здоровье наших близких. В этом году я начала печь хлеб на закваске, а …

ДОМ | 14.02.2023

■ TOP

Как понять, когда помидоры созрели и готовы к употреблению или консервированию?

Существует несколько признаков, по которым можно определить зрелость помидор. **Первый признак – цвет плода** Цвет плода – это самый очевидный и простой способ определить зрелость помидор. Обычно зрелые помидоры имеют н…

ДОМ | 14.07.2023