Почему так говорят: "Несолоно хлебавши"

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выражение «Уйти несолоно хлебавши» является фразеологизмом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Разные виды соли", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "sol.png", "filesize": 333364, "height": 411, "pic_id": 159265, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/19/sol.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "История происхождения фразеологизма"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "«уйти несолоно хлебавши» "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "История происхождения фразеологизма своими корнями уходит далеко в прошлое."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В наше время в магазинах на прилавках видов соли в самых разнообразных упаковках множество. А в народе соль вообще называют белый яд. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но были времена на Руси, когда соль являлась редким и ценным продуктом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда-то давно, еще до XV века соль в России не добывали, а ввозили из-за границы. В те времена соль была редкой и дорогостоящей приправой, потому что довести продукт из далека было достаточно трудным делом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сейчас все хозяйки добавляют в блюдо соль в процессе приготовления, а раньше солили отдельно каждую порцию. Обычно солили пищу себе и берегли соль для очень важных или дорогих гостей. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Значение фразеологизма"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "«уйти несолоно хлебавши» "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не каждому гостю доставалось посоленное блюдо. Если хозяин захотел, то мог накормить незваного или неприятного гостя несоленой пищей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отсюда и значение фразеологизма «уйти не солоно хлебавши» — быть разочарованным в чем-то, не получить желаемого результата, обмануться в своих надеждах или ожиданиях."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1041, 1041]}