Огурцы по-деревенски

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2025-06-10_01-10-56.png", "filesize": 1373903, "height": 763, "pic_id": 999747, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/06/14/2025-06-10_01-10-56.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250614%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250614T190152Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=3b26b6368324a1e453c80036b9a5e7e0ce082b0ed425d8e68b6cc596445cc723", "width": 935}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огурцы получаются восхитительными: упругими, хрустящими, с насыщенным вкусом. Главное условие — чистая вода, лучше родниковая. Кипятить её не нужно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огурцы — 5 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Корень и листья хрена — 200 г;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок — 1 головка;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Острый перец — 3-5 стручков;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Листья дуба, чёрной смородины, вишни по 8-10 штук;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соцветия укропа - 5-6 штук;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чёрный перец горошком, душистый перец — по 10 горошин;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лавровый лист — 1 шт. на банку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Способ приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Положите специи и пряности в чистые банки, натрите корень хрена на крупной тёрке. Плотно уложите огурцы, перекладывая их смородиновыми, дубовыми и хреновыми листьями."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для первой заливки сделайте рассол из расчёта 2 ст. л. соли на 1 л воды. Растворите соль в холодной ключевой воде и залейте огурцы. Если нет ключевой воды, используйте просто чистую питьевую прохладную воду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накройте банки крышками и оставьте на 5-7 дней при температуре 18-20 градусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда рассол помутнеет, слейте его, промойте огурцы холодной водой и удалите зелень, оставив хрен и острый перец."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовьте свежий рассол из расчёта 2 неполные ст. л. соли на 1 л воды. Залейте банки рассолом и закройте крышками. Поставьте в прохладное место (погреб, холодильник)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такие огурцы долго хранятся, не портятся и сохраняют классический вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://bytopic.ru/post/9662"}, "string": "Мой Байтопик"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1292, 1292]}