РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ В ДВОЙНОМ МАРИНАДЕ.
Рулет по этому рецепту получается очень вкусным. Ингредиенты: 1. Грудинка свиная (без кости и шкуры) – 1, 5 кг (2 куска по 0, 75 кг); Для рассола: 2. Соль помол №1 (не йодированная); 3. Перец черный горошком – 5÷6 шт.…