Поиск | Паблико

Доброе время всем, мои уважаемые читатели, коллеги и гости канала «Очаровательная хозяйка»! Четвертый день новогодних каникул начинает требовать внимания к кухне. Благо в холодильнике есть запасы продуктов, кроме моло…

ДОМ | 04.01.2025

■ НАДЕЖДА

Как всё хорошо!

Вчера приехали из Ясенской Переправы в Тамань в 21 час. Поездка прошла нормально. Пробок в дороге не было, беспилотной опасности не объявляли. Разгрузились, поужинали и легли спать. Сегодня утром к нам во двор прилетел…

ДОМ | 26.03.2025

■ НОВОЕ МЫШЛЕНИЕ ЛЕГКО!

Повара Паблико, научите готовить яйцо-пашот ))

Дорогие авторы, которые заведуют кулинарией)) Я несколько раз по самым разным вариантам пробовала готовить яйцо-пашот для салата с лососем, но не поддаётся ни в какую (Разливается в кастрюле как в супе с галушками и яйц…

ИСКУССТВО | 04.12.2022

■ ВАНИЛЬ

КУХАНЕ - МАКЕДОНСКИЕ ЯБЛОКИ

Традиционный македонский десерт. Очень необычный и необыкновенно вкусный. Готовится всего за 10 - 15 минут. Нам понадобится: 1. Яблоко свежее, любое 5 штук 2. Мука 200 грамм 3. Сахар 300 грамм 4. Сливки 400 мл 5. Масл…

ИСКУССТВО | 31.10.2023

■ КУЛИНАР-ПУТЕШЕСТВЕННИК

Баклажаны су-вид

По многочисленным просьбам трудящихся решил сегодня приготовить в су-виде баклажаны. Впрочем, мне и самому было интересно, что из них получится. Баклажаны разрезаем вдоль пополам. Щедро солим и оставляем минут на 15, п…

ИСКУССТВО | 19.10.2023

■ ОТШЕЛЬНИЦА

Чему меня научила посудомоечная машина

Никто тебе ни друг, никто ни враг, но всяк есть учитель! - сказал кто-то из мудрых, имея в виду человека. А я же добавлю научиться можно и у животного и у растения и даже у... посудомоечной машины. Этот агрегат появился…

ТЕХНОЛОГИИ | 14.09.2023

■ ЖЕНСКИЕ ШТУЧКИ

Варим кашу. Сколько молока или воды взять для той или иной крупы, а также полезные советы

На Руси всегда говорили: «Щи да каша — пища наша». Каша считается исконно русской едой, самым почётным блюдом национальной кухни русского народа. Все домашние хозяйки отлично знают, что сварить кашу — дело далеко не про…

ИСКУССТВО | 04.05.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Пельмени

Это не просто тесто с мясом! Это настоящая традиция, ритуал! Всей семьей раскатывать кружочки, крутить фарш, лепить пельмени - у каждого свой фирменный стиль, который сразу в тарелке. Самый большой и щедрый - папин, это…

ИСКУССТВО | 18.03.2023

■ НАСТОЯЩАЯ ЖИЗНЬ.

Что совершенно необходимо на кухне

Важное место в доме кухня. От неё может даже зависеть мир и покой в семье. Наверное каждый мужчина мечтал, чтобы после работы его встречала милая, любимая жена и вкуснейший ужин. Пришёл, поцеловал жену, разделся и за …

ДОМ | 13.06.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Полезные советы для хозяюшек

Как говорится: «Век живи, век учись!» И иногда даже опытным хозяйкам не помешают мои советы, связанные с кухней и продуктами. Делюсь своим опытом! 1. Картофельное пюре будет белым, вкусным и красивым, если вы вскипятите…

ИСКУССТВО | 17.06.2025

■ ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО.

Проголодалась немного.

Копался в мессенджере, нашел переписку с дочерью, возвращавшуюся после полугодовой работы в сша. Дочь: - Вы уже начали варить борщ? И не забудьте про черный хлеб. Соленые огурцы. Икры купите, умоляю. Полкило, не меньше.…

ЧЕЛОВЕК | 27.09.2024

■ ЖЕНСКИЕ ШТУЧКИ

Готовим рыбу. Несколько полезных советов в копилку домохозяек

Во время приготовления блюд из рыбы возникает масса проблем. С некоторыми из них можно справиться с помощью полезных советов. Чтобы свежая рыба несколько дней хранилась в холодильнике, удалите у неё жабры, промойте и …

ИСКУССТВО | 18.05.2023

■ ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО.

Про пельмени.

Сидим, обсуждаем отвратительное качество нынешних пельменей, что мяса в них теперь вообще не стало и т. д. Жена возражает, мол, а как же надпись на пачке - «Из мяса молодых бычков?» На что ребенок быстро реагирует: - К…

ЧЕЛОВЕК | 16.09.2024

■ ЗЕЛЁНЫЙ ДВОРИК

Летний витаминный салат на скорую руку: вкусный, простой и полезный

Когда наступает летний сезон и на грядках поспевают свои огурцы, редиска и другие летние овощи, можно приготовить из овощей полезный витаминный салат. Он лёгкий и простой, содержит огромное количество витаминов и полезн…

ИСКУССТВО | 13.06.2023

■ ЖЕНСКИЕ ШТУЧКИ

Секреты приготовления воздушного безе

Вроде бы приготовить безе легко: взбил белки с сахаром и всё. Но чтобы оно получилось лёгким и воздушным, тут есть свои нюансы. В переводе с французского «безе» (baiser) означает «поцелуй». Этим словом называют и крем,…

ИСКУССТВО | 29.04.2023

■ ДАО ПЕНСИОНЕРКИ

Выбираю фасон штор для кухни

Не было печали - купила баба порося. В роли бабы - я. Ткань на шторы купила, стала листать картинки в интернете. Сами понимаете - потерялась. Множество просто картинок. С них можно зайти в статьи по 70 и по 170 примеров…

ДОМ | 12.02.2023

■ ЖЕНСКИЕ ШТУЧКИ

Разделочная доска для кухни: какую выбрать

Разделочная доска является очень важным и незаменимым предметом на нашей кухне. Сейчас в продаже можно увидеть доски из самых разных материалов. Какая же лучше подойдёт для использования? Какая будет практичнее и долгов…

ДОМ | 06.04.2023

■ ДНЕВНИК СОМНЕВАЮЩЕГОСЯ ЧЕЛОВЕКА

Аппетит и вдохновение

Вдохновение может покинуть, но аппетит - вряд ли! К сожалению, мой племянник в этой второй части утверждения составляет исключение. Он может целыми днями есть скучные шоколадные шарики, залитые молоком. Брр!) Я-то люблю…

ДОМ | 12.10.2023

■ МОИ ВКУСНЯШКИ

БАНАНОВО - АРАХИСОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Приятно будет начать день с полезного коктейля! Все предельно просто, но он зарядит нас энергией на целый день и даст необходимое количество витаминов и минералов! Нам понадобится: 1. Молоко соевое - 200 грамм. 2. Бана…

ИСКУССТВО | 26.02.2026

■ ЖЕНСКИЕ ШТУЧКИ

Из бабушкиной записной книжки: как самим приготовить домашние дрожжи для теста

Домашняя выпечка будет намного вкуснее, ароматнее и долго не зачерствеет, если дрожжи для теста приготовить самим. Здесь есть несколько вариантов. ДРОЖЖИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ Это самые простые в приготовлении дрожжи. 2 сырых…

ИСКУССТВО | 12.04.2023