Поиск | Паблико

Это самая обыкновенная пчела, просто её кормили определенным образом и она стала самой главной пчелой в улье Это самые обыкновенные японцы, профессиональные спортсмены, которые занимаются тяжелыми многочасовыми трениро…

КУЛЬТУРА | 20.08.2024

■ ЛЮДМИЛА

Что делать, если фарш пересолен: спасут кулинарные хитрости

Соль делает вкус блюд ярче, раскрывает их. Но если с этим ингредиентом переборщить, то и угощение можно только испортить. Поэтому важно правильно рассчитать количество соли в процессе готовки. Если фарш оказался пересо…

ИСКУССТВО | 06.12.2023

■ ГОТОВЛЮ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

Зачем снимать пену при варке мяса

Еще в подростковом возрасте, когда мама учила меня готовить, говорила мне - обязательно снимай пену и точка. А зачем убирать и почему пена появляется - я не задавалась вопросом. Только сейчас задумалась, почему я делаю …

ИСКУССТВО | 22.09.2022

■ FOOD EVENTS

Кулинарные советы: как хранить остатки хлебного пудинга

Храните остатки хлебного пудинга в герметичной банке в холодильнике до 5 дней. Хлебный пудинг также можно заморозить на срок до трех месяцев. Храните остатки хлебного пудинга в герметичной банке в холодильнике до 5 дн…

ИСКУССТВО | 10.01.2023

■ FOOD EVENTS

Несколько интересных и легких рецептов на летнюю тему

Лето - это время, когда все хотят насладиться свежими и вкусными фруктами и овощами, которые полны витаминов и минералов. Хотите разнообразить свой рацион на летний период и добавить украшение к вашему столу? Тогда дава…

ИСКУССТВО | 03.04.2023

■ FOOD EVENTS

Кулинарные советы: как хранить морковь

Для разных фруктов и овощей требуются разные методы, чтобы гарантировать, что они останутся максимально свежими. Если вы еще не слышали, есть несколько менее известных, но удивительно простых способов сохранить свежими …

ИСКУССТВО | 13.01.2023

■ ЖИЗНЬ НА 10 СОТКАХ

Восточная закваска для традиционного русского блюда

В детстве был белый хлебный квас, вкусный и с газиками. О других вариантах тогда я и не могла мечтать. Лет в девять подфартило счастье. Впервые попробовала с красным квасом в московском ресторане «Прага». Показалось ст…

ИСКУССТВО | 18.10.2022

■ СЕКРЕТ ЖЕНЩИНЫ

В крупе завелись жучки. Что делать в этой ситуации?

Очень удобно, когда дома есть небольшой запас круп, макарон, муки и прочей бакалеи. Но иногда в кухонном шкафчике могут появиться незваные жители. Речь идет о жучках и пищевой моли, которые могут основательно подпортить…

ДОМ | 23.07.2023

■ СЕКРЕТ ЖЕНЩИНЫ

Луковица клутэ – гениальное изобретение французских поваров

А вы слышали про луковицу клутэ? Это кулинарное изобретение гениальных французских поваров. В очищенную сырую луковицу втыкают 1-2 бутона пряной гвоздики. В дальнейшем эту луковицу используют при варке бульонов, супов, …

ИСКУССТВО | 10.08.2023

■ СЕКРЕТ ЖЕНЩИНЫ

Почему раз за разом получается невкусный плов? Или самая распространенная ошибка при приготовлении плова

Даже опытные хозяйки не всегда могут приготовить вкусный плов. Например, у одной моей знакомой, как бы она не старалась, вместо плова получается каша. Да, она даже бывает вкусной. Но все же это не плов. Сегодня поделюсь…

ИСКУССТВО | 26.07.2023

■ ЖЕНСКИЙ ЖУРНАЛ

Корнеплоды: вкусная и питательная добавка к вашему рациону!

Ищете способ разнообразить свой рацион? Обратите своё внимание на корнеплоды и вы поймёте, что нашли клад! Эти, не глубоко зарытые в землю сокровища, богаты жизненно необходимыми питательными веществами, включая витамин…

ИСКУССТВО | 15.11.2023

■ НИК ОН

Бургер со свининой

Промойте свиную шею под проточной водой и обсушите кухонной бумагой. Высыпьте по 1 чайной ложке соли, перца, порошка паприки, тмина и хлопьев чили на свиную шею и тщательно натрите мясо специями. Возьмите пакет для замо…

ИСКУССТВО | 14.01.2023

■ КУЛИНАРИЯ И НЕ ТОЛЬКО

Расшифровка кулинарной лексики: углубленный анализ основных кулинарных терминов

Введение Отправление в кулинарное путешествие может быть захватывающим, но пугающим опытом, особенно для новичков. Погружаясь в мир кулинарии, вы встретите множество терминов, которые могут показаться иностранными. Чтоб…

ДОМ | 08.12.2023

■ FOOD EVENTS

Кулинарные советы: 5 лучших заменителей семян фенхеля, которые нужно знать

Вы пришли в идеальное место, если у вас нет семян фенхеля или вы ищете необычайно вкусные заменители семян фенхеля. В вашем шкафу, скорее всего, уже есть специи и травы. В ближайшем магазине вы также можете найти новые …

ИСКУССТВО | 24.02.2023

■ FOOD EVENTS

Кулинарные советы: как хранить зеленый лук

Если вы столкнулись с зеленым луком на фермерском рынке или в супермаркете, возьмите с собой пучок домой. Затем используйте эти рекомендации по хранению, чтобы ваша добыча прослужила как можно дольше. Зеленый лук — это…

ИСКУССТВО | 11.01.2023

■ FOOD EVENTS

Кулинарные советы: как приготовить идеальную керальскую булочку

Бун Паротта, одно из самых популярных блюд кухни Кералы, любима всеми. Вот как можно приготовить это многослойное лакомство дома. Есть ли кухня, в которой нет вкусного хлеба? Однако на Индийском субконтиненте есть не о…

ИСКУССТВО | 13.10.2022