Кулинарные советы: как хранить остатки хлебного пудинга

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Храните остатки хлебного пудинга в герметичной банке в холодильнике до 5 дней. Хлебный пудинг также можно заморозить на срок до трех месяцев. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2-1 кофе.png", "filesize": 939171, "height": 720, "pic_id": 359312, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/10/2-1_%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Храните остатки хлебного пудинга в герметичной банке в холодильнике до 5 дней для достижения наилучших результатов. Для более длительного хранения хлебный пудинг также можно заморозить на срок до трех месяцев. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы еще не добавляли соус (например, заварной крем), подождите, пока не будете готовы к употреблению пудинга. Можно хранить хлебный пудинг в соусе, но блюдо будет иметь отчетливое мягкое ощущение, когда вы придете есть его позже. Хранение пудинга без соуса имеет обратный эффект, так как хлеб со временем высохнет. Однако это более длительный процесс, чем размокание пудинга, и его также легко исправить, добавив позже соус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2-2 кофе.png", "filesize": 691774, "height": 720, "pic_id": 359314, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/10/2-2_%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "В холодильнике"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Если вы только что приготовили хлебный пудинг, убедитесь, что он полностью остыл."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Слейте излишки соуса, например заварного крема или сливок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Храните хлебный пудинг в хорошо закрытом контейнере."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Хлебный пудинг можно хранить в холодильнике до 5 дней. Однако для достижения наилучших результатов используйте блюдо в течение 2 дней, когда потеря влаги будет менее заметной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чем компактнее контейнер, тем лучше, так как это поможет предотвратить слишком быстрое черствение еды. При желании накройте хлебный пудинг полиэтиленовой пленкой. Чем больше защиты от контакта с воздухом вы обеспечите, тем менее сухим станет пудинг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "В морозильной камере"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хлебный пудинг хорошо замораживается, если его еще не утопить в соусе. Не рекомендуется замораживать хлебный пудинг с соусом, так как это приведет к вязкому, неряшливому блюду. Если у вас остался соус, храните его в отдельной емкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Прежде чем замораживать хлебный пудинг, убедитесь, что он полностью остыл."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Слейте излишки соуса, например заварного крема или сливок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Разделите хлебный пудинг на отдельные порции. Если вы не хотите потреблять остатки сразу, это пригодится. (необязательный)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Дважды заверните хлебный пудинг в пищевую пленку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Заморозьте завернутый хлебный пудинг в герметичном контейнере или пакете. Таким образом можно избежать ожогов от замораживания и сохранить влагу в пудинге."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. После заморозки хлебный пудинг употребить в течение 3 месяцев."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поместите замороженный пудинг в холодильник на ночь, чтобы он оттаял. Воткните нож или шпажку в центр, чтобы увидеть, полностью ли он оттаял. Доведите пудинг до комнатной температуры, прежде чем разогревать его, как только он полностью разморозится. Не беспокойтесь, если станет немного тяжело; это обычный побочный эффект замораживания. Когда вы разогреете его и добавите соус, он снова станет мягким. Заварной крем и мороженое хорошо сочетаются. Употребите хлебный пудинг в течение 24 часов после размораживания и не замораживайте повторно."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2172, 2172]}