Поиск | Паблико

Огурцы получаются восхитительными: упругими, хрустящими, с насыщенным вкусом. Главное условие — чистая вода, лучше родниковая. Кипятить её не нужно. Ингредиенты: Огурцы — 5 кг; Корень и листья хрена — 200 г; Чеснок — 1 …

ИСКУССТВО | 14.06.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Помидоры квашенные

Многие из нас предпочитают квашеные помидоры маринованным. У них особый вкус, который невозможно спутать ни с чем. Как же засолить помидоры в домашних условиях? Для засолки важно выбрать спелые, но плотные помидоры — он…

ИСКУССТВО | 25.07.2025

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Рецепт соленых помидоров

Хочу представить вам рецепт очень вкусных соленых помидоров, которые обязательно вам понравятся и станут прекрасным дополнением к любому обеду, или ужину. Ингредиенты: Помидоры красные, или зелёные - 10 кг; Зелень укроп…

ИСКУССТВО | 29.05.2023

■ СКАЗКИ И БЫЛИ ДЕРЕВНИ МЁДОВО

Солёные огурцы: замечательная новость

Любите ли вы солёные огурцы? Я - не очень, но солю, куда же денешься, если уродятся. Однако учёные-генетики, вдохновившись методами генной инженерии, приготовили замечательный подарок - всем любителям домашнего, тем, кт…

ТЕХНОЛОГИИ | 01.04.2024

■ ВОЛШЕБНЫЙ ДОМ

Ферментированная морковка. Рецепт.

Пробовали ли вы когда-нибудь ферментированную морковку? Если нет, то вам обязательно надо её попробовать. Она невероятно вкусная и чрезвычайно полезная. Во-первых, в морковке, приготовленной путём ферментации сохраняютс…

ДОМ | 14.02.2023

■ ВОЛШЕБНЫЙ ДОМ

Гидрозатвор. Сфера применения и для чего он нужен мне.

Гидрозатвор обычно используют при брожении для отвода углекислого газа из ёмкости, при этом препятствуя попаданию кислорода и вредоносных бактерий в продукт. Обычно, им пользуются, когда ставят брагу для какого-нибудь с…

ДОМ | 17.02.2023

■ ПОСИДЕЛКИ НА КУХНЕ..

Морковь квашеная резаная с имбирём в горшочке

Квашеная морковь с имбирем является одним из рецептов вкусных и полезных заготовок на зиму. Такая заготовка может стать отличным дополнением к мясным м рыбным блюдам. Её можно использовать в салатах или просто как холод…

ИСКУССТВО | 12.05.2025

■ ПОСИДЕЛКИ НА КУХНЕ..

Арбузы квашеные целиком с капустой

Арбузы солят, квасят и маринуют, закатывают банки со стерилизацией и без неё. Квашеные или мочёные арбузы — это блюдо на любителя и закуска для гурманов. В них неплохо сочетаются и кислота, и соль, и сладость. Далее рец…

ИСКУССТВО | 04.09.2024

■ VKUSNYI

Как правильно заквасить капусту с калиной, чтобы не испортить продукты: разбираем ошибки и нюансы

Чтобы разнообразить и улучшить вкусовые качества квашеной капусты, в нее зачастую добавляют всевозможные ягоды. Обычно это клюква или брусника. Но и с калиной капустка выйдет не менее вкусной и полезной. Вот только доба…

ИСКУССТВО | 11.12.2022

■ ВОЛШЕБНЫЙ ДОМ

Ферментация. Волшебный способ приготовления продуктов.

Я нахожусь в постоянном поиске не только вкусных, но и полезных рецептов приготовления продуктов. Ведь от того, что мы едим зависит наше здоровье и здоровье наших близких. В этом году я начала печь хлеб на закваске, а …

ДОМ | 14.02.2023