Поиск | Паблико

Как превратить кофе в безалкогольное вино?

Будучи апостолом горячего кофе, всё-таки не могу игнорировать учение о холодном кофе. Ввиду приближающегося лета и проч. Но сперва определимся с терминами. Это называется пролегомены, сказал бы Иммануил Кант, дай ем…

ИСКУССТВО | 24.04.2024

■ Я СВОБОДЕН

Чай или кофе?

Многие спорят, что кому больше нравится и приятнее по вкусу... Чай или кофе? Не берусь судить, какой из этих напитков более вреден, а какой наоборот полезен для организма, так как не имею на это оснований, ввиду отсутст…

ИСКУССТВО | 23.04.2024

■ ILOVEFOOD

Обзор на Капсулы для кофе-машин Nespresso Veronese Espresso Intenso

Сегодня я хочу поделиться своим мнением про Капсулы для кофе-машин Nespresso Veronese Espresso Intenso Картонная упаковка капсул выполнена в приятном оформлении, дизайн которого мне симпатизирует. На упаковке содержитс…

ИСКУССТВО | 21.04.2024

■ ВИКТОР ТРИБУНСКИЙ

Так ли безопасен декофеинизированный кофе для людей, избегающих кофеина

Ответ, казалось, бы очевиден, но недавно Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) получило обращение с просьбой запретить использование ключевого химического вещества, которое применяется в процессе …

ЧЕЛОВЕК | 18.04.2024

■ BEST MIX CHANNEL

Рецепт бананового кофе

Друзья, всем привет! Сегодня хочу с вами поделиться рецептом вкусного кофе. Для этого нам понадобится: - банан (1 шт.) - молоко (150 мл.) - вода (150 мл.) - кофе заварной (1 ст. л.) - лёд (3 кубика) Подготовим н…

ИСКУССТВО | 17.04.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Латте-арт - умирающий крафт?

Ещё пару слов про латте-арт, в народе - "рисунки на кофе", а то встречаю возражения, будто это до сих пор ценно, нужно людям и т.д. Необходимо понимать, что латте-арт - это забава Средних веков, остывший привет из немы…

ИСКУССТВО | 17.04.2024

■ Я СВОБОДЕН

А вы пробовали кофе в Китае? Угощайтесь и потом не говорите, что не слышали - 2

Кофе по-китайски звучит вот так - Кеопи. Китай, как и все остальные страны Азии, европейскому человеку понятны не всегда. Здесь же речь пойдет не о культуре, а о напитках. Очень, очень странных - если не верите, добро п…

ИСКУССТВО | 15.04.2024

■ ILOVEFOOD

Обзор на Капсулы для кофе-машин IL Caffe Ambrosiano Supremo

Сегодня я хочу поделиться своим мнением про Капсулы для кофе-машин IL Caffe Ambrosiano Supremo Я часто покупаю кофе в капсулах. Оформление упаковки довольно простое, но приятное. На упаковке представлена информация о п…

ИСКУССТВО | 10.04.2024

■ Я СВОБОДЕН

А вы пробовали кофе в Китае? Угощайтесь и потом не говорите, что не слышали

Здравствуйте! Не зря же бытует такое мнение, что обычному европейцу, ну или даже человеку с другой части света, не всегда. а порой и совсем не возможно понять жителей Азии и их привычки в быту и пристрастия в еде. К так…

ИСКУССТВО | 08.04.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Как реагируют гости ресторана, когда говорю им, что польза кофе начинается с третьей чашки?

- Повторить для вас кофеёк? - Нет, больше одной чашки же в день же нельзя же ж. - Польза кофе начинается с третьей чашки. - Вуаххахахахахахаха! Или: - Ещё один фильтр-кофе? - Да вы што, я же уже целых две чашки вы…

ИСКУССТВО | 27.03.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Кофейная, у которой не получилось

Помню, открылся в гастрономической столице России первый «ВкусВилл» - так там можно было взять книжку основателя этой сети: о том, как он много и упорно работал, и как у него всё получилось, совершил революцию на рынке …

ИСКУССТВО | 21.03.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

"Умеренное потребление кофе, от 3 до 5 чашек в день"

Как сказано у поэта, мы переживём это смутное время. Я про хоть и временный, но всё же сильно нездоровый вывих, проявляющийся в отказе некоторых гостей от кофеина; по моему мнению, ничто не может быть тревожнее, чем это…

ИСКУССТВО | 20.03.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Ум с сердцем не в ладу: кофейный снобизм в гастрономической столице России

Пришли три девушки, как выяснилось впоследствии - одна из Москвы, а две из Сочи. Или, как выразились бы соотечественники, из Сочей. Как говорится, тут собрались все Сочи. И вот одна, помимо многого прочего, заказывает…

ИСКУССТВО | 13.03.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Миллион чашек кофе в месяц: кто формирует вкус соотечественников?

Гастрономическая столица России, помимо многого прочего, подарила миру сеть кофеен самообслуживания под названием HOHORO. Статья не рекламная, увы, увы, ничего не проплатили, сейчас поймёте, для чего речь о них. Цены…

ИСКУССТВО | 06.03.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Гость ресторана и гость кофейни: в чём разница и кого больше любят?

Чем принципиально отличается среднестатистический гость ресторана от среднестатистического же гостя - кофейни? В кофейне гость берёт чашку кофе с собой и уходит. Или: берёт чашку кофе, выпивает её и уходит. Иногда - п…

ИСКУССТВО | 28.02.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Не работал ни в одном заведении, где бы кофемашину чистили

От гостей поступила жалоба на кофе - сказали, что у нас не кофе, а скорее чай: слабый, прозрачный, сомнительного цвета. Другие постоянные гости сказали, что кофе давно стал отвратительным. На слова, что обязательно, да…

ИСКУССТВО | 21.02.2024

■ ЖУРНАЛ "JK" ДЖЕЙ КЕЙ

Кофе «Дольче Вита»

Ингредиенты: Сахар – 4 ч. л., Молотый имбирь – 0. 5 ч. л., Кофе – 5 ч. л., Яичный ликер – 50 г, Взбитые сливки по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1 Сахар кладется в огнеупорную посуду и нагревается на слабом огне до т…

ИСКУССТВО | 20.02.2024

■ ЗАПИСКИ МУСУЛЬМАНКИ 🧕

Кофе «второй свежести» ☕

Предпочитаю варить кофе в турке небольшими порциями. Потому что насладиться его вкусом можно только до того, как напиток остынет: летучие ароматические соединения испаряются в первую очередь, оставляя в чашке кислые нот…

ИСКУССТВО | 17.02.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Наслаждение сим десертом под замечательное кофе капучино с корицей погорячее допустимо, если обессмыслить первое слово фразы

Пекановый пирог вижу в почти каждом мериканском сериале, особенно если про некую такую сельскую местность: едет какой-нибудь белозубый симпатичный парень, его тормозит офицер и говорит, дескать, покажи-ка права, а кстат…

ИСКУССТВО | 14.02.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

"Кофе - не педаль газа, а кирпич под педалью тормоза"

Всем читающим рекомендую посмотреть полуторачасовую лекцию Алексея Водовозова про чай, кофе, какао, ройбуш и всё прочее. Честно вам скажу, вот прям как есть, каким бы то ни было говорящим головам мне понравиться довольн…

ИСКУССТВО | 07.02.2024