Поиск | Паблико

Всем привет! Продолжаем наше знакомство с блюдами мировой кухни, и сегодня на очереди гратен дофинуа. Стоит сразу сказать, что гратен - это не название определённого блюда, а способ приготовления, в результате которого …

ИСКУССТВО | 10.03.2024

■ ЖУРНАЛ "JK" ДЖЕЙ КЕЙ

Картофельный гратен с курицей и грибами

Рецепт: 2 куриные грудки 4 картофелины ~10 маленьких шампиньонов 100 гр. сыра 1 луковица 1/2 стакана молока или нежирных сливок соль, перец карри 1. Грибы обжарить. 2. Сырую куриную грудку нарезать кусочками, картофель …

ИСКУССТВО | 15.01.2024

■ ДЕНЬ ЗА ДНЁМ

Октябрьское меню

Честно говоря, я бы наверное и не поняла, что у нас тут перестановки и переделки дизайна, если бы не прочитала в Телеге. Вроде бы обещали более глубокие преобразования в виде подписок и донатов, ну а смену «интерьера» я…

ДОМ | 16.10.2023

■ Я У МАМЫ КУЛИНАР

Картофельный гратен

Картофельный гратен – это блюдо, которое состоит из нарезанного картофеля, смешанного с соусом и запеченного в духовке до золотистой корочки. Это блюдо является одним из самых популярных во Франции и по всему миру. Ка…

ИСКУССТВО | 14.10.2023

■ АППЕТИТНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Картофельный гратен или картофель от аристократов.

В системе ценностей французской кухни гратен занимает особое место: его появление на столе всегда подчеркивает значимость и праздничность момента. Недаром слово «гратен» на французском языке имеет еще и второе значение:…

ДОМ | 31.07.2023

■ АППЕТИТНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Гратены фруктовые и овощные. Бывают и такие....

Овощные гратены Гратен можно приготовить не только из картошки, но и из моркови, тыквы, цветной и брюссельской капусты. Интересный вкус дают корень сельдерея. Можно использовать и самую обычную белокачанную капусту, ра…

ДОМ | 23.07.2023

■ ОБО ВСЁМ НА СВЕТЕ

Рецепты Аки Накагавы. Гратен из креветок и картофеля

САМОЕ вкусное блюдо из тех, которые мы готовили на мастер-классе по бенто. Или это я так люблю креветки, что готова есть их в любом виде? Но, как и все другие - очень просто, быстро и красиво Ингредиенты: Тигровые крев…

ДОМ | 02.05.2023

■ КУЛИНАРНЫЕ ПРАКТИКИ

Лучшее блюдо из запеченной картошки - Гратен Дофинуа

Очередной маленький шедевр французской кухни. Почему шедевр? Потому что он сочетает в себе простоту приготовления и изысканность, а в его основе два очень простых продукта – молоко и картошка. Есть еще третий - сливочн…

ИСКУССТВО | 21.06.2022