Поиск | Паблико

Сало соленое. Всё о пользе сала и правильная засолка.

Давайте поговорим о пользе сала. Многие, почему то связывают употребление сала с ожиреньем и повышением холестерина в крови. Но это ошибочное мнение. Благодаря содержанию арахидоновой кислоты сало помогает организму за…

ИСКУССТВО | 28.11.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Сало в рассоле по рецепту тещи

Готовил я всегда отлично, но так солить сало, как это делает моя теща, не умел. Как-то в разговоре я упомянул, что хотел бы узнать ее рецепт. Оказалось, что этот метод передается в их семье от женщины к женщине — так го…

ИСКУССТВО | 18.10.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Холодная засолка бекона. Самый простой способ.

Сегодня солю бекон самым простым способом, но тем не менее, бекон получается очень вкусным. Ингредиенты: 1. Бекон – 1 кг; 2. Соль поваренная помол №1 (не йодированная) – 300-400 гр. (бекон возьмет соли не больше чем на…

ИСКУССТВО | 03.10.2023

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Солим сухо и комфортно

Вариантов засолки сала огромное множество, но каждый кулинар, испробовав разные рецепты, обычно останавливается на одном. Поделюсь своим любимым способом. Количество ингредиентов не указываю, потому что сала каждый раз …

ИСКУССТВО | 01.12.2022

■ ЗЛОБНЫЙ ПОВАР ОЙКИПИТ🔪

Сало, маринованное «Проверенное»

Это сальце мы с женой впервые попробовали лет 20 назад, когда ездили отдыхать в Ейск. Угощала им радушная хозяйка Ирина, у которой останавливались. Если честно, сначала даже не понял, что в рецепте присутствует уксус. В…

ИСКУССТВО | 02.12.2022

■ МЕНЮ ГУРМАНА.

Самое вкусное сало.

Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт. Ингр…

ИСКУССТВО | 12.01.2023

■ КОТ НА КУХНЕ

Самый полезный рецепт засолки сала

Самый полезный рецепт засолки сала: классика жанра и вкусный живой продукт. Сало лучше выбрать с прослойкой мяска, вкус будет просто «улётный». Готовить как всегда просто, справится любой, даже никогда ничего не готовив…

ИСКУССТВО | 07.10.2023

■ КОТ НА КУХНЕ

Деликатес из самого дешёвого сала: "дамское"сало, просто тает во рту

Готовится непривычным способом засолки, получается мягкое и очень вкусное и ароматное. Съедается очень быстро с хлебушком и горчичкой, незаменимая закуска для вечерних посиделок. Попробуйте приготовить и угостить госте…

ИСКУССТВО | 19.10.2023

■ СУАРЕ У КЛИО

Грудинка мокрого посола

Где- то в середине сентября мне в фермерском магазинчике посчастливилось купить кусочек мясной грудинки весом в один килограмм за кучерявую цену - 780 рублей. Вот такие у нас цены на свинину! Разрезала я этот килограмм …

ИСКУССТВО | 14.10.2023