19 окт 2023 · 12:29
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовится непривычным способом засолки, получается мягкое и очень вкусное и ароматное. Съедается очень быстро с хлебушком и горчичкой, незаменимая закуска для вечерних посиделок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2023-10-06T153837.278.png", "filesize": 835225, "height": 548, "pic_id": 729601, "url": "/files/article_image/2023/10/17/image_-_2023-10-06T153837.278.jpeg", "width": 750}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Попробуйте приготовить и угостить гостей и близких, благо, что всё просто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Продукты:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кусок любого сала (лучше с прожилками) – полкило"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – 2 ст. ложки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок – головка – 6-8 зубков"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Душистый перец – 5 горошин"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черный перец – 10 горошин или пол чайной молотого"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лаврушка – 3 листика"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кориандр молотый – пол чайной ложки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хмели-сунели – пол чайной"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По желанию можно добавить и другие пряности на ваш вкус."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода - литр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ГОТОВИМ"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берём кастрюльку, вливаем в неё воду. Кладём соль, горошки перца, молотый перчик и лаврушку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2023-10-06T155411.152.png", "filesize": 835444, "height": 587, "pic_id": 729602, "url": "/files/article_image/2023/10/17/image_-_2023-10-06T155411.152.jpeg", "width": 750}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и провариваем пару минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сало нарезаем на кусочки по 4-5 см шириной, кладём в кастрюлю с рассолом и снова доводим до кипения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2023-10-06T155437.927.png", "filesize": 734571, "height": 517, "pic_id": 729603, "url": "/files/article_image/2023/10/17/image_-_2023-10-06T155437.927.jpeg", "width": 750}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Убавляем огонь на минимум и варим 20 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2023-10-06T155508.705.png", "filesize": 800884, "height": 503, "pic_id": 729604, "url": "/files/article_image/2023/10/17/image_-_2023-10-06T155508.705.jpeg", "width": 750}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока варится сало, чистим чеснок от шелухи и нарезаем пластинками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда сало проварится 20 минут, выключаем плиту, кладём пластинки чесночка, всыпаем остальные специи и пряности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2023-10-06T155542.655.png", "filesize": 838586, "height": 545, "pic_id": 729605, "url": "/files/article_image/2023/10/17/image_-_2023-10-06T155542.655.jpeg", "width": 750}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда рассол с салом остынет, убираем в холодильник всю кастрюлю с салом и рассолом. Настаиваем сутки, за это время сало пропитается солью и пряностями."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем кусочки сала на салфетки и обсушиваем. Нарезаем на ломтики и подаем на закуску."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "image - 2023-10-06T155616.192.png", "filesize": 776799, "height": 547, "pic_id": 729606, "url": "/files/article_image/2023/10/17/image_-_2023-10-06T155616.192.jpeg", "width": 750}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В холодильнике такое сало можно хранить 2-3 дня, для более длительного хранения убираем в морозилку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Спасибо, что дочитали до конца."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1446, 1465]}
Комментарии 0