Поиск | Паблико

Чечевица как продукт питания и ценное удобрение

Чечевица прочно входит в наш рацион питания. В ней содержится множество витаминов и полезных микроэлементов, а также кислоты Омега-3 и Омега-6 и клетчатки. Из бобов чечевицы готовят вкусные супы, салаты, пюре, запеканки…

ДОМ | 25.10.2022

■ КУЛИНАРИМ

Нут. Что это? И как его едят?

Нут, или цицер, является одним из древнейших и наиболее популярных продуктов в мире. Это многосторонне полезное растение семейства бобовых, широко распространенное в различных кухнях и культурах. Несмотря на небольшие р…

ИСКУССТВО | 16.07.2023

■ ЛИЗКИНЫ ЗАПИСКИ

Диетическое сочетание бобов с другими продуктами

То, как мы комбинируем продукты, зависит от их расщепления и поглощения из них питательных веществ. Утверждение, что организм ест не то что попадает в желудок во время еды, а то, что переваривается, совершенно верно. Ка…

ИСКУССТВО | 19.11.2022

■ ЗЕЛЁНЫЙ ДВОРИК

Сорта гороха с фиолетовыми стручками

Мы привыкли видеть зелёные стручки гороха, но есть и сорта с фиолетовыми стручками. Они не только пригодны для еды, но и могут украсить участок. ВСЁ ФИОЛЕТОВО Горох средних сроков созревания, от всходов до сбора урожая…

ДОМ | 25.11.2022

■ АППЕТИТНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бараний горох и бобы мунг - нут и маш. На Востоке и в Азии их готовят уже тысячи лет. Что нужно знать об этих бобах - чемпионах?

Разнообразные бобовые - рекордсмены по содержанию растительного белка и клетчатки. Чаще всего, мы готовим фасоль или горох, а так же чечевицу. А вот нут и маш, пока еще достаточно экзотические продукты для многих из на…

ДОМ | 19.10.2022

■ ЖУРНАЛ "JK" ДЖЕЙ КЕЙ

Семь ценных источников клетчатки для вашего здоровья!

1. Чечевица Содержание клетчатки: 15, 6 грамма на стакан. Чечевица — приглашенная «звезда» кухни. Готовить ее гораздо проще и быстрее, чем большинство бобовых, а по вкусу и пользе она не уступает конкурентам. 2. Фасоль …

ИСКУССТВО | 10.12.2023

■ ЗА 60

Меню для долголетия

Как лучше питаться Согласно принципам диеты долголетия Вальтера Лонго: необходимо придерживаться того же рациона, что и предыдущие поколения: бабушки и дедушки; есть два раза в день плюс один перекус; придерживаться пищ…

ЧЕЛОВЕК | 20.01.2023

■ ИНТЕРЕСНОЕ ОТ SABBINKA

Такая полезная фасоль

Фасоль — одно из очень полезных для здоровья растений. Хочу рассказать о ее удивительных свойствах и некоторых рецептах. ● В первую очередь фасоль очень важна в питании больных сахарным диабетом, поскольку богата белк…

ЧЕЛОВЕК | 12.04.2023

■ «IDEAWAY» /// ЕДА 🍔

5 полезных причин употреблять больше свежего зелёного горошка

В моём детстве наш обеденный стол часто украшался типичным овощным гарниром — разогретым замороженным горошком, приправленным кусочком масла и щепоткой соли. Это происходило не из-за того, что моя мама не умела готовить…

ЧЕЛОВЕК | 28.06.2023

■ «IDEAWAY» /// ЕДА 🍔

Все бобы питательны, но чёрные бобы исключительно полезны для здоровья

Чёрная фасоль — пищевая продукция с древними корнями, датирующимися более чем 7 000 лет назад. На сегодняшний день она приобрела высокое признание в блюдах латинского стиля, благодаря своей кремовой текстуре и ореховому…

ЧЕЛОВЕК | 07.08.2023

■ СТАТНЫЙ СОВЕТЧИК

Растительные источники белка: как обойтись без мяса

Многие люди отказываются от мяса - по пищевым привычкам либо из-за этических соображений. В этой статье мы расскажем вам о растительных источниках белка. Белки являются строительным материалом для новых клеток. Существу…

ЧЕЛОВЕК | 20.10.2022

■ ЖУРНАЛ "JK" ДЖЕЙ КЕЙ

Реакция на бобовые. Что делать?

🌟Многие жалуются, что не могут есть бобовые. Сразу появляется вздутие. Но в большинстве случаев этого можно избежать! ⠀ Причины вздутия от бобовых: 🔸фитиновая кислота, которая мешает усвоению; 🔸лектины (белковые, которы…

ЧЕЛОВЕК | 29.03.2024