Поиск | Паблико

Зефир это французское слово, означает разновидность сахаристого десерта на основе ягод или фруктов. Зефир делается путем взбивания яичного белка, плодового пюре и сахара, куда дальше добавляют формообразующий (студнеобр…

ДОМ | 16.12.2023

■ МЕНЮ ГУРМАНА.

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Сахар - 200 гр Белки яичные - 200 гр (вес одного белка примерно 30 – 40 грамм). Сливки - 200 гр Желатин - 10 гр Сироп (малиновый, клубничный) по вашему вкусу - 200 гр Пудра сахарная ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вылива…

ИСКУССТВО | 03.03.2023

■ МЕНЮ ГУРМАНА.

ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ"

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 стакана сахара; ● 2 ст. л. желатина (20 г); ● 1 ч. л. лимонной кислоты; ● 0, 5 ч. л. соды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замачиваем заранее желатин (2 ст. л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, залива…

ИСКУССТВО | 10.02.2023

■ У ДАШИ ВКУСНО!

Зефир

В чашу миксера • Белки - 60 гр (2 яйца СО) • Сахар - 60 гр В кастрюлю: • Пюре фруктовое - 200 гр (у меня яблоко-слива) • Агар-агар - 8 гр • Вода - 120 гр • Сахар - 150 гр Соединяю в кастрюле все ингредиенты и ставлю её …

ИСКУССТВО | 20.02.2024

■ ИНТЕРЕСНОЕ ОТ SABBINKA

Зефир "Облачко"

Долго искала рецепт зефира, хотелось попробовать настоящий — домашний. Как оказалось, такое лакомство просто готовить. Не ленитесь — соберитесь и начинайте творить. Можно к яблочному пюре добавить любое другое. Или пюре…

ИСКУССТВО | 14.12.2022

■ ПЕКУ И ВЫПЕКАЮ

Домашний зефир

Не устану восхищаться прекрасным домашним зефиром! Внимание ❗️ Приготовив раз, вы больше не купите зефир в магазине! Сегодня из пюре красной смородины Безумммно нежно и вкусно, с пикантной кислинкой В чем плюс домашне…

ИСКУССТВО | 17.12.2022

■ ТАНЮХА ПРОТИВ БЫТОВУХИ

Рецепт яблочного пюре для приготовления классического зефира у вас дома

В этом году хочется побаловать домашних разными сладостями, в том числе домашним зефиром Всем здравствуйте! Зефир это моя страсть! Сладкоежкой назвать себя не могу, но перед этим десертом устоять не могу. Тем более с н…

ДОМ | 05.06.2022

■ ПЕКУ И ВЫПЕКАЮ

Домашний зефир. Очень простой и доступный рецепт .

Зачем покупать зефир в магазине?! Домашний зефир не содержит сомнительных добавок, легко готовится, дешевле чем в магазине и во много раз вкуснее! Зефир представляет собой кондитерское изделие, получаемое сбиванием пл…

ИСКУССТВО | 07.12.2022