Искусство | Паблико

Процесс трудоёмкий, поэтому для блюда чем крупнее щука — тем лучше! тем меньше возни на единицу веса. Рыба была поймана не мною (совсем обленился), меня попросили чего-нибудь сварганить из неё, поэтому я и решился након…

ИСКУССТВО | 01.10.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Консервы из щуки. Рецепт.

Щуку почистить от чешуи и выпотрошить. Отрезать у рыбы плавники, голову и хвост. Они отлично подойдут для приготовления ухи. Щучью тушку разрезать на небольшого размера кусочки. Чтобы консервы быстрее приготовились, сле…

ИСКУССТВО | 01.08.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Как солить речную рыбу?

Домашнее соление рыбы — то, чем хоть раз занимался каждый рыболов. Пойманную рыбу нужно ведь не только сохранить, но и вкусно приготовить. Жарка рыбы – это, конечно, лучшее средство «утилизации» улова. А если вы привезл…

ИСКУССТВО | 18.07.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Котлеты из карпа.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Карп – 1, 2 кг, Морковь – 120 г, Репчатый лук – 120 г, Куриное яйцо – 1 штука, Молоко – 70 г, Сливочное масло – 20 г, Батон – 2 кусочка, Укроп – 1 столовая ложка, Растительное масло – 2 большие ложки, Соль,…

ИСКУССТВО | 27.06.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.

1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта. 2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло пол…

ИСКУССТВО | 25.06.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы быть в курсе всех новых публикаций!

Маринованная щука – это превосходная закуска. Сама по себе щука очень вкусная рыба. Правда, она имеет специфический запах ила и тины, однако при мариновании он абсолютно пропадает. К тому же у маринованной щуки практиче…

ИСКУССТВО | 23.06.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Балык из карасей по-домашнему. Подготовка карасей.

Первым делом необходимо перебрать улов, отложив в сторонку карасиков, вес которых 0, 5-1 килограмма. Именно из таких крупных рыб и будет готовиться балык. Отобранные тушки необходимо промыть под проточной водой и очисти…

ИСКУССТВО | 21.06.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Щука маринованная в домашних условиях.

Щука — любимая многими рыба на столе. Ее мясо отличается сочностью и нежностью, в ней много фосфора и витаминов так необходимых нашему организму. Маринованная щука – это превосходная закуска, особенно к алкогольным напи…

ИСКУССТВО | 17.06.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

ФИЛЕ ЩУКИ В ДУХОВКЕ.

Ингредиенты: Филе щуки — 500 Грамм Лук репчатый — 2 Штуки Морковь — 1 Штука Сметана 20% — 150 Грамм Чеснок — 2 Зубчика Лимон — 0, 5 Штуки Мука — 2 Ст. ложки Кориандр — 1 Чайная ложка Приправа для рыбы — 1 Чайная ложка П…

ИСКУССТВО | 13.06.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Караси, жаренные «без костей»

Карасики — это очень вкусная рыба, но эти кости! Но если особым образом надрезать спинку рыбы, то вы получите на выходе хрустящую жареную рыбку, в которой не будет костей. Продукты: Караси — 2 шт. Соль — 1-2 ч. ложки Со…

ИСКУССТВО | 23.05.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Как засолить икру щуки?!

Рецепт №1. Ничего лишнего. Вам потребуются: • Щучья икра – 550 граммов, • Соль – 2 столовые ложки, • Масло растительное – 10 мл. Способ приготовления. 1. Щуку тщательно промыть, аккуратно изъять икру в мешочках. 2. Икру…

ИСКУССТВО | 22.05.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Скумбрия пряного посола в домашних условиях.

Для многих людей не существует рыбы вкуснейшей, нежели скумбрия. Она отличается достаточно жирным мясом, поэтому выступает идеальным вариантом для засолки. Процесс приготовления полезной и очень вкусной рыбки является м…

ИСКУССТВО | 20.05.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Закуска из рыбы с грибами.

Для рецепта вам потребуется: рыба (карп, карась) — 1 кг картофель — 1 кг грибы сушеные — 50г лук репчатый — 2 луковицы маслины (без косточек) — 10-15 шт. отвар грибной — 3/4 стакана соль, перец - по вкусу Чтобы приготов…

ИСКУССТВО | 25.04.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Котлеты из леща.

Рецепт приготовления очень вкусных котлет из леща. Важным условием и секретом является именно свежая рыба. Поэтому, нужно либо ловить самому, либо покупать только свежую. Также вторым нашим секретом станет добавление са…

ИСКУССТВО | 24.04.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

ПИЩА БОГОВ.

Для приготовления ухи нам будет нужен котелок или кастрюля. Компоненты нашей простой ухи: — Одна крупная или 2-3 мелких луковицы. — Картошка (4-5 средние картофелины). — Рыба!!! — Соль. — Перец черный молотый и нескольк…

ИСКУССТВО | 22.04.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Окунь в чесночно-сметанном соусе.

Рыбу небольшого размера можно приготовить целиком. Чесночно-сметанная заправка удачно подходит к рыбным блюдам, а оригинальным дополнением может стать гранат. Его зёрна не только украсят продукт, но и придадут ему необы…

ИСКУССТВО | 21.04.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Оригинальный вариант засолки икры карася или любой другой речной рыбы.

Икра речных рыб обладает несколькими полезными свойствами и к тому имеет хорошие вкусовые качества. А продукт этот сезонный и по этой причине его считают настоящим деликатесом. Хотим предложить читателям испробованный н…

ИСКУССТВО | 14.04.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Молоки и икра налима — как приготовить вкусно.

Налим не добывают в промышленных масштабах, так как эта тресковая рыба не водится в больших количествах. Именно поэтому ценность ее и заключается в ее свежести. Вкус мяса этой рыбы не забудешь никогда, этот сладкий и не…

ИСКУССТВО | 13.04.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Какие рыбные котлеты самые вкусные? Конечно же из щуки!

Ингредиенты: Филе щуки − 1, 5 кг. Лук репчатый − 400 гр. Сало свиное − 300 гр. Батон − 300 гр. Молоко − 200 мл. Соль − 3 ч. л.. Перец черный молотый − 2 ч. л.. Яйца − 2 шт. Зубчик чеснока − 1 шт. Сухари панировочные Рас…

ИСКУССТВО | 12.04.2023

■ РЫБАЛКА И ЖИЗНЬ.

Рецепты приготовления леща.

Лещ фаршированный порционный Очищенную рыбу выпотрошить через надрез у головы, не разрезая брюшка, уда¬лить жабры. Промыть, разрезать на куски. Из каждого куска вырезать мякоть, находя¬щуюся на спине между хребтом и кож…

ИСКУССТВО | 12.02.2023