Поиск | Паблико

Как спасти хлеб от плесени: есть копеечный лайфхак

Если на хлебе появилась плесень, это значит, что он уже заражен и его следует выбросить. Плесень может распространяться на другие продукты и даже вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Однако, если вы заметил…

ИСКУССТВО | 11.12.2023

■ ЛЮДМИЛА

Почему резать хлеб нужно не с горбушки, а с середины буханки

Большинство людей начинают резать хлеб с края, постепенно переходя от горбушки к середине буханки. Однако данный подход, как ни странно, является неправильным. Недавно купленную буханку надо разрезать пополам. Первые ло…

ИСКУССТВО | 17.01.2024

■ ДИВАННЫЙ ЭКСПЕРТ

Хлеб наш насущный

С древнейших времен выпечка хлеба на Руси считалась делом ответственным и почетным. Так по свидетельству «Домостроя» - свода житейских правил и наставлений, составленного в XVI веке, - во многих поселениях были специал…

ОБЩЕСТВО | 28.11.2022

■ FOOD EVENTS

Кулинарные советы: как хранить остатки хлебного пудинга

Храните остатки хлебного пудинга в герметичной банке в холодильнике до 5 дней. Хлебный пудинг также можно заморозить на срок до трех месяцев. Храните остатки хлебного пудинга в герметичной банке в холодильнике до 5 дн…

ИСКУССТВО | 10.01.2023

■ МЕНЮ ГУРМАНА.

Хлеб «Домашний»

Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г. Ингредиенты 300 мл молока 7 г сухих дрожжей (или 30 сырых) 2 ч. л. сахара 3 ст. л. растительного масла (я использовала оливковое) 1 ч. л…

ИСКУССТВО | 15.12.2022

■ МЕНЮ ГУРМАНА.

Такой вкусный хлеб можно печь хоть каждый день.

Ингредиенты: молоко - 250 мл. мука - 270 г. (+-) сахар - 1 ст. л. соль - 0, 5 ч. л. сухие дрожжи - 5 г. (1 ч. л. с горкой) сливочное масло – 80 г. кунжут яичный желток Приготовление: В глубокую ёмкость отправляем тёпло…

ИСКУССТВО | 09.12.2022