Поиск | Паблико

Россия в "Рокки 4" и рестораны в русских сериалах

Смотрим с моей регулярной сериал, герои оказались в баре, и один из них машет бармену и делает заказ следующим образом: - Молодой человек! Виски. И бармен, вместо того, чтоб покрутить пальцем у виска, уточнить, не пь…

КУЛЬТУРА | 15.12.2023

■ ХМЕЛЬНОЙ УГАР

Запрыгиваем в ПИВОМОБИЛЬ: разливное пиво на колесах!

Моё почтение любителям пенного! Наткнулся на любопытный сегмент пивного бизнеса на западе, который, благодаря нашим одарённым законописцам, будь они не ладны, в России мы скорее всего не увидим. Сейчас никого не удивляю…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 24.11.2022

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Коктейль, состоящий на 99% из ликёров и на 1% из искры

Доводилось читать, в числе многого прочего, и такое: «Великие ликёры обладают яркой индивидуальностью, к которой следует относиться с уважением», во как. Эти парни не ищут лёгких путей. В сознании 99,99% соотечественни…

ИСКУССТВО | 30.12.2023

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

"Лошадиная шея" - символ упадка Золотой эры коктейлей

Золотая эра коктейлей - это с конца XIX столетия и до принятия "Сухого закона". В этот период на свет появились, в числе прочих, великие коктейли, включавшие коньяк, это жидкое золото, один из самых дорогих напитков на …

ИСКУССТВО | 23.12.2023

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Биттеры-приправы

В мериканской газете The Balance за 1806-й год даётся чёткое определение коктейля, каковой вышеупомянутый коктейль суть частный случай смешанного напитка: коктейль - это результат сочетания алкогольного (спиртного) напи…

ИСКУССТВО | 08.06.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Лучший бартендер года - бар-леди из Казани

Говорят, в Нижний Новгород стали ездить на шефов, представляете? Позавчера произошло незаметное событие - впервые в истории была проведена церемония вручения премии Where2drink Russian Bar Awards. Организаторы, как я …

ИСКУССТВО | 31.10.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Коньяк с шампанским? Цирк какой-то. А по голове сильно бьёт?

Доводилось читать, что использование вина и, в частности, игристого вина в коктейлях восходит к тем же далёким временам, что и сами смешанные напитки. В последние десятилетия шампанское и другие игристые вина оказались…

ИСКУССТВО | 13.01.2024

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Как всё-таки правильно называется вино - "шираз" или "сира"?

Размотаем клубочек, как сказано у поэта. Начал читать Кларка, и у него дано понятное, человеческим языком написанное объяснение двойного названия этого сорта винограда, из коего делают отличные вина на любой вкус: от б…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 17.08.2024

■ ON TOUR

Речь идёт о популярной достопримечательности чешской столицы – пивной U Fleku. Здесь собственная пивоварня, которая считается самой старой в Праге (основана в 1499-м году, если верить Википедии).Почему я называю это мес…

ТУРИЗМ | 27.08.2022

■ ЗАПИСКИ ПЛОХОГО ОФИЦИАНТА

Всепланетно известные хинные настойки

В фильме «Казино „Рояль“», где агента 007 играет какой-то Дэниел Крейг, главный герой в самый разгар игры в покер с высокими ставками в Черногории заказывает коктейль под названием "Веспер". В книге Яна Флеминга даны да…

ИСКУССТВО | 25.05.2024