Поиск | Паблико

Расширенные настройки

Канал

Категория

Тематика

Теги

Собаки

Кошки

Животноводство

Рыбки

Период времени

Сортировка

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Свиная грудинка, засоленная в рассоле.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Грудинка свиная – 1, 0 кг; 2. Вода - 0, 5 л; 3. Соль крупная помол №1 (не йодированная) - 3 ст. ложки (с горкой); 4. Лавровый лист - 2 шт.; 5. Гвоздика - 2 шт.; 6. Перец черный горошек – 4 ÷ 5 шт. 7. Чес…

ИСКУССТВО | 28.08.2024

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Деликатес из корейки в мультиварке (пошаговый рецепт).

Наш шеф-повар любит экспериментировать, сегодня решил приготовить деликатес из карбоната в мультиварке. Произвёл контроль исходного сырья, дал добро на приготовление, а сам пошёл отдыхать. Ну, а я заинструктированный ш…

ИСКУССТВО | 12.11.2025

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Ветчина в мультиварке.

Я сегодня работаю на кухне под руководством шеф-повара Кузьмы Васильевича. А готовим мы ветчину из свинины в мультиварке. Ингредиенты: 1. Свинина – 1, 5 кг; 2. Шпик – 0, 3 кг; 3. Белковая колбасная оболочка Ø78 мм – …

ИСКУССТВО | 16.07.2025

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Ветчина из свиной грудинки в штрикованной оболочке.

В последнее время мы с шеф-поваром Кузьмой Васильевичем увлеклись приготовлением мясных деликатесов, это конечно требует расхода колоссального объёма физических сил и очень сильно истощает нервную систему. Поэтому шеф-п…

ИСКУССТВО | 23.10.2024