Свиная грудинка, засоленная в рассоле.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Грудинка свиная – 1, 0 кг; 2. Вода - 0, 5 л; 3. Соль крупная помол №1 (не йодированная) - 3 ст. ложки (с горкой); 4. Лавровый лист - 2 шт.; 5. Гвоздика - 2 шт.; 6. Перец черный горошек – 4 ÷ 5 шт. 7. Чес…