Общество | Паблико

Говорят, пираты никогда не делали ничего просто так. За каждой их привычкой стояла история, а за каждым символом — тайна. Вот и серьга в ухе морского разбойника была вовсе не пустым украшением, а маленьким ключом к жизн…

ОБЩЕСТВО | 29.09.2025

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

Третье здание 11 сентября: факт, о котором редко говорят

11 сентября 2001 года навсегда вошло в историю как день, когда Нью-Йорк потерял два знаменитых небоскрёба-близнеца Всемирного торгового центра. Но мало кто помнит, что в тот же день рухнуло ещё одно здание. Речь идёт о …

ОБЩЕСТВО | 19.09.2025

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

Три минуты до вечности

Аэропорт Палу. 28 сентября 2018 года. Жаркое солнце ложилось на бетон полосы, воздух дрожал от гулкого рокота двигателей. Пассажиры рассаживались по креслам, кто-то зевал от усталости, кто-то торопливо набирал сообщение…

ОБЩЕСТВО | 17.09.2025

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

Чудо над Гавайями: история рейса Aloha Airlines

20 апреля 1988 года в ясном гавайском небе произошло событие, которое до сих пор называют чудом. Этот день стал проверкой на прочность для сотен людей — и для металла, и для человеческих сердец. Рейс Aloha Airlines, обы…

ОБЩЕСТВО | 12.09.2025

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

Как золотая лихорадка подарила миру джинсы

Иногда самые великие изобретения появляются не из замысловатых планов, а из случайных обстоятельств и простых человеческих нужд. Так случилось и с джинсами — одеждой, которая сегодня стала неотъемлемой частью гардероба …

ОБЩЕСТВО | 02.09.2025

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

Кто на самом деле водрузил первый флаг Победы над Рейхстагом?

С детства каждому из нас знакома официальная версия: Егоров и Контария — те самые герои, которые водрузили Знамя Победы над Рейхстагом. Мы видели их на плакатах, в учебниках, в документальных фильмах. Эта история десяти…

ОБЩЕСТВО | 30.08.2025

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

Золото Трои: путь сквозь века и тайны

Когда-то на южном берегу Геллеспонта стоял величественный город Троя — богатый и неприступный, с мощными стенами, которые, по преданию, воздвиг сам Посейдон. Поэма Гомера «Илиада» увековечила события Троянской войны, но…

ОБЩЕСТВО | 26.08.2025

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

"Империя джентльменов": тайная жизнь старых мужских клубов Британии

Когда в Лондоне сгустились сумерки, а на улицах погасли газовые фонари, где-то на Пэлл-Мэлл открывались массивные дубовые двери. За ними, в густом табачном дыму, медленно расцветал вечер джентльменов. Бренди в стаканах,…

ОБЩЕСТВО | 23.06.2025

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

Увлекательная история итальянского супертосканского вина

«Супертосканские» относятся к красным тосканским винам, изготовленным из неместного винограда, в первую очередь из сортов Совиньон, Мерло и Сира. Разработка супертосканских вин началась в конце 1970-х годов. Даже если б…

ОБЩЕСТВО | 26.12.2022

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

Легкая и здоровая индокитайская закуска

Кто думал, что соевые бобы могут быть такими вкусными? Мало что известно о том, что соевые бобы или соя, вероятно, являются самым важным ингредиентом китайской кухни. Хотя в индийском кулинарном сценарии соевые бобы вс…

ОБЩЕСТВО | 01.10.2022

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

Гарум: ферментированный рыбный соус с римской историей

Настоящий гарум по-прежнему актуален и сегодня, и шеф-повара всего мира обожают его насыщенный вкус, насыщенный умами. Гарум — это ферментированный рыбный соус римского происхождения, невероятно ароматный и обычно непо…

ОБЩЕСТВО | 26.09.2022

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

Кофе по-турецки: пробовали ли вы этот популярный древний способ заваривания кофе?

Чашечка вкусного кофе — это все, что нам нужно рано утром, чтобы начать день. Всем знакомы капучино, латте, мокко, американо и др. А вы пробовали кофе по-турецки? Этот кофе обладает насыщенным вкусом из-за технологии за…

ОБЩЕСТВО | 25.09.2022

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

История ирландского блюда, приготовленного из остатков

По сути, это ирландское рагу для горожан или рабочего класса, в котором вместо баранины используются сосиски и бекон. Свиные колбаски, полоски бекона, кусочки картофеля, моркови и лука, плавающие в легком бульоне, сос…

ОБЩЕСТВО | 22.09.2022

■ ВКУСЫ ЖИЗНИ

История армянского коннекта в бенгальской кухне

Армянское влияние на бенгальскую кухню довольно хорошо известно и претерпело множество вариаций. Калькутта была центром слияния различных культур и, в свою очередь, также стала свидетелем появления разнообразия еды. Б…

ОБЩЕСТВО | 21.09.2022