Иджеванская бастурма.
Отличная закуска для любого празднества. Понадобится: 1 кг говяжьей вырезки соль Для обмазки: 1/3 ст. молотого пажитника 8 зубчиков чеснока 40 г молотой паприки молотые острый и черный перцы соль Приготовление: Г…