БАРАНИНА В ДУХОВКЕ
Ингредиенты: 2-2, 5 кг. - баранины нога или лопатка 2 ст. л. - нежирной сметаны 1 ст. л. - цельнозерновой горчицы 100 г. - твердого сыра 100 г. - черствого хлеба 3-4 зубчика - чеснока тимьян, розмарин или смесь итальянс…