Почему с возрастом нужно есть всё больше и больше белка

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мышечная ткань постоянно обновляется, при этом в течении дня соотношение интенсивности процессов синтеза мышечного белка и его расщепления заметно меняется. Именно это соотношение и определяет изменение величины мышечной массы в ту или иную сторону. В частности, для её увеличения синтез белка должен превышать его расщепление."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1558.jpg", "filesize": 492909, "height": 628, "pic_id": 1026511, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/09/26/1558.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250926%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250926T135503Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=871f7db7ad6f69242058dd40d4347c743fb605098b67795b5367c2b406f96b9b", "width": 788}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Возрастное уменьшение мышечной массы, силы и физической производительности обусловлены множеством факторов, одним из которых является анаболическая резистенция – ослабление реакции процессов синтеза мышечного белка на те или иные воздействия, например, на силовые тренировки или повышенное потребление белка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для иллюстрации: если молодой и пожилой человек съедают одинаковое количество белка (скажем, 20 грамм), последующий синтеза мышечного белка у пожилого, как правило, слабее. "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.tribunsky.ru/iron/belok4.shtml"}, "string": "Читать далее..."}], "attributes": []}], "selectedRange": [812, 827]}