Консервация. Варенье из груш с лимоном

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкусное варение из груш с лимонной ноткой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовится легко и быстро."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт достаточно прост. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Варенье из груш с лимоном/", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Varene-iz-grush-s-limonom-001.jpg", "filesize": 190454, "height": 338, "pic_id": 665516, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/11/Varene-iz-grush-s-limonom-001.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варенье из груш с лимоном обычно готовят осенью, когда собирают урожай груш. Но если варенья хочется, то приготовить его можно в любое время года, купив крепкие, сладкие груши и лимон. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Груша не только очень вкусный фрукт, но и полезный. В состав плодов груши входят витамины Е, Р, А, С, В1, В2, РР, фолиевая кислота, каротин, пектины, катехины, минеральные соли железа, меди, марганца, калия, йода, кальция, молибдена, кобальта, а также дубильные вещества и клетчатка."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Груши хорошо помыть. Они должны быть без повреждений. Лучше использовать мелкие груши твёрдых сортов. Их нужно порезать дольками, сразу же удаляя сердцевину."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• груши — 1, 2 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://malcovsky.su/2023/06/02/sahar-i-vsyo-o-nyom/"}, "string": "сахар"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " — 1, 2 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• лимон — 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. У груш удалить всё лишнее и порезать дольками. Взвесить груши и взвесить столько же сахара."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Засыпать груши половиной сахара в кастрюле с толстым дном и оставить на пару часов. За это время груши дадут сок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Лимон порезать дольками, предварительно срезав концы. Если есть косточки, то их нужно удалить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Засыпать лимон оставшимся сахаром и долить два стакана воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Довести до кипения и варить 5 минут, иногда помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Процедить в кастрюлю с грушей. По желанию лимон можно оставить в варенье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1 час."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом выключить огонь и оставить остывать до комнатной температуры."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Опять поставить на огонь, довести до кипения и, уменьшив огонь, варить до нужной консистенции."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://malcovsky.su/2017/11/07/varene-iz-grush-s-limonom/"}, "string": "Полная версия рецепта с фото и видео"}], "attributes": []}], "selectedRange": [727, 727]}