Как правильно покупать углеводы

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "FFF_01.png", "filesize": 1010339, "height": 720, "pic_id": 235924, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/12/FFF_01_exhkhzJ.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Народ, все привет. Во время сушки, похудение, поддержки или даже на наборе массы всегда остро встаёт вопрос, какие продукты можно покупать, а какие нет. И если в части белковых продуктов все более-менее понятно, особенно учитывая определенные правила, о которых мы рассказывали всю эту неделю (кто не читал – загляните на канал, найдете много интересного), мы выбираем яйца, творог, куриное мясо, рыбу. Да и с жирами все более-менее ясно, мы их просто стараемся минимизировать, потребляя больше омеги-3 в виде рыбы, льняного масла и дополнительных добавок. Ну еще можно яичный желток, один или парочку, это нормально. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "То главная проблема встает именно с покупкой углеводов. Если исходить из того правила, что мы стараемся выбирать продукты без содержания сахара, по крайней мере, в чистом виде, то с более медленными, так сказать, углеводами, возникают сложности и муки выбора. А можно ли хлеб, а макароны, а есть ли толк от замороженных овощей? И сегодня я хочу на личном опыте рассказать о том, что лично покупаю я и почему. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "FFF_02.png", "filesize": 1659490, "height": 720, "pic_id": 235925, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/12/FFF_02_9HVa9JU.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каши, крупы, потанцуем"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И начнем мы с круп, и тут все более-менее неоднозначно, так как кто-то рекомендует есть рис, при этом не обычный, а бурый или басмати, кто-то разрешает есть картошку, кто-то нет, а уж с макаронами полная неразбериха. На самом деле надо выбирать продукты с мышьим содержанием простых уже обработанных или необработанных ингредиентов в составе. А конкретно – макароны на деревьях не растут, и это простое хлебобулочное изделие, слепленное из перемолотой муки, тесто. Поэтому макароны мы на сушке не едим. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также мы стараемся избегать крахмала, который также является быстрым углеводом, быстро всасывается в кровь и повышает уровень инсулина. Кончено, многое зависит от продукта, и в этом плане картофель хуже всего, так как в нем нет грубых волокон, рис гораздо лучше, так как из-за наличия более грубых (особенно в бурых сортах) волокон, клетчатки, крахмал не так сильно будет воздействовать на уровень сахара. Но в общем своем я ни рис, ни картофель, на диете не потребляю. Только на массе или поддержке, и то иногда. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "FFF_04.png", "filesize": 1000373, "height": 720, "pic_id": 235926, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/12/FFF_04_qqLDSzu.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Основными продуктами для меня является гречка, булгур, перловка, а также чечевица из-за большого содержания растительных белков. Все, этих трех-четырёх продуктов вам спокойно хватит, чтобы чередовать их и существовать на диете. В праздник или в период загрузки, читмилах, я могу отварить себе макарошек или картошки в духовке запечь, насладиться, и далее продолжить есть гречку и перловку, последнюю я вообще очень люблю. Аналогично плюсом сюда можно добавить геркулес, нашу любимую овсянку, если брать не сильно перемолотую, то просто класс. А вот манка – самая бесполезная каша, по большей части это просто мука с молоком, не давайте ее детям никогда. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Совет: лучше всего брать крупы в пакетиках, так как каждый пакетик имеет четко фиксированный вес и так проще считать свою калорийность. Обычно они подороже своих собратьев, но на диете можно и пошиковать. Но если дорого, берите обычный и мерите либо ложками (1 ложка овсянки, например, это около 10-15 гр), либо заранее раскидайте по пакетикам сами, взвесив на весах или в равных долях, чтобы потом не заморачиваться. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "FFF_05.png", "filesize": 2066985, "height": 720, "pic_id": 235927, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/12/FFF_05_UFnbmc1.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Овощи и смеси"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вторым важным составляющим нашего рациона являются овощи, и если со свежими овощами, помидорчик там или огурчик, все понятно, то в качестве полноценного гарнира нам отлично походят капуста, брюссельская, цветная, и куча других, брокколи, фасоль в любом ее проявлении, и т. д. Если есть в свежем виде – замечательно, нет – можно легко брать замороженный смеси в любом супермаркете, а в крупных еще и можно сэкономить, если покупать их на развес. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Кстати, Вам может быть это интересно: "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@fitforfun/kak_tjazhelo_byt_zhavoronkom_lichnyj_opyt-63008/", "italic": true}, "string": "Как тяжело быть жаворонком, личный опыт"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Только нужно учитывать, что в упаковках крупных брендов данные овощи заморожены способом моментальной заморозки, что сохраняет их витаминный состав (который все равно частично теряется при варке, но это уже другой вопрос), а вот каким способом были заморожены овощи на развес – непонятно. В любом случае, в заморозке нет ничего плохого, и лучше брать овощи отдельно, либо в виде смесей, но важно, чтобы там не было риса или картошки, а также морковки и лука поменьше – их очень любят насовать для увеличения веса, цена при этом будет меньше, качество хуже."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Совет: лучше взять овощи отдельно, каждого вида по пакету, и варить вместе, создавая смеси самому. Можно заранее раскидать по пакетикам и заморозить, либо насыпать в кастрюльку из разных пачек. Овощи можно варить, а также запекать в духовке или тушить на сковороде без масла. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "FFF_06.png", "filesize": 1438572, "height": 720, "pic_id": 235928, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/12/FFF_06_n4AEhKW.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А хлебушек можно."}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что касается других продуктов, таких, как скажем хлеб, то их на диете лучше избегать. Однако, нам углеводы важны не только для энергии, но и для хорошего пищеварения, клетчатки, и тут все индивидуально, но лично мне отлично помогают хлеб или хлебцы, что гораздо лучше. По большому счету не нужно думать, что хлебцы чем-то сильно отличаются от хлеба. Однако это лучший источник клетчатки, без добавок, лишних яиц, так сказать, и прочих добавок в виде масла и что там еще любят запихать в хлеб. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если все же хлебцы вы не любите и хотите хлеба, то тут да, лучше покупать ржаной хлеб грубого помола, и т. д., но на самом деле – это вес одно, просто в чуть разной «полезности», но сам по себе хлеб нам не нужен, нам нужна только клетчатка, и чем она грубее, тем лучше. И именно поэтому сухари лучше хлеба, а хлебцы лучше сухарей (по составу). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "FFF_07.png", "filesize": 1287109, "height": 720, "pic_id": 235929, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/12/FFF_07.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако, совет: хлебцы нужно покупать без добавок, вкусов каких-то и т. д. сейчас полно хлебцев всяко-разных и в большей половине из них – сахар иди фруктоза, не видитесь на это, читайте состав. А хлеб, кто бы вам что ни говорил в виде маркетологов, со всякими семенами льня, семечками и прочего, покупать не нужно, жирность его возрастает в разы, а польза и так минимальна. Простой черный грубый хлеб – вполне подойдёт, если на постоянку, если в охотку – то лепешку или лаваш лучше слопать, с курицей и овощами, вкусно и точка. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "шаб009.jpg", "filesize": 140480, "height": 350, "pic_id": 235931, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/12/%D1%88%D0%B0%D0%B1009_CSJSFfP.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@fitforfun/frantsuzskij_zhim_a_pri_chem_tut_frantsija-63005/", "italic": true}, "string": "Французский жим, а при чем тут Франция"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@fitforfun/pochemu_ja_nedoljublivaju_trenazhery-63010/", "italic": true}, "string": "Почему я недолюбливаю тренажеры"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}], "selectedRange": [5821, 5821]}