Квашеная капуста.
Выбираем хорошие, плотные кочаны поздних сортов и готовим вкусную хрустящую квашеную капусту. Качаны лучше брать средних размеров, чтобы удобнее было резать. Ещё нам нужна морковь. Это в классическом рецепте квашеной ка…