19 окт 2026 · 13:32
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200.jpg", "filesize": 190214, "height": 900, "pic_id": 1072166, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/10/19/scale_1200.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20261019%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20261019T103101Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5a08ea6bc75f5cad7847ed35ba13426b9d179161eddee57911c5c4640f041c27", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После Покрова Пресвятой Богородицы поздние сорта капусты достигали нужной степени зрелости — становились сочными и плотными. Обычно 15 октября считалось самым благоприятным днем для квашения капусты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К середине октября в Сибири хорошие заморозки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После первого родители рубили капусту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И начинали квасить. Отец приносил из кладовки деревянное корытце и сечку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все собирались вокруг стола. Отец снимал с кочана первые листочки, разрубал его на четыре части, клал часть в корытце и начинал неторопливо ритмично постукивать — тук-тук, тук-тук. Мама мыла, чистила и терла морковку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А мы ждали. Первую кочерыжку. Отец делил её на три кусочка (нас было трое: два сына и я) и подавал нам. Сахарная, сочная, хрустящая! Какой же вкусной она была!."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это воспоминание всплыло в памяти, когда муж приступил к квашению капусты 15 октября. Он разделил кочан до кочерыжки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Помнишь, как в детстве кочерыжки ели?» - спросила я. «Помню», - ответил. «А сейчас хочешь?» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Нет», - ответил."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А я бы похрустела, но зубки, к сожалению, не те, что были в детстве. Остались тёплые воспоминания"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Капусту квасит всегда муж, а я, как мама когда-то, на подхвате. 🤣 Повторение случается."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем хорошего квашения капусты. Здоровья и всех благ."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На фото та самая кочерыжка, которая вернула в детство."}], "attributes": []}], "selectedRange": [39, 39]}
Комментарии 1