Баклажаны как грибы
Для этой заготовки подходят плоды любой степени зрелости, но все же стараюсь выбирать молоденькие — у них не такие крупные и жесткие семена. Снимать ли кожицу — исключительно ваше решение. Понадобится: 1 кг баклажанов …