25 мар 2023 · 08:00
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_153257.jpg", "filesize": 4519625, "height": 4248, "pic_id": 453639, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_153257.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я бродила по просторам интернета в поиске того, что можно приготовить из говядины. Наткнулась на это блюдо Грузинской кухни. Решила попробовать приготовить, добавив немного ингредиентов от себя, которых не было в рецепте. Могу сказать, что получилось очень вкусно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обязательно попробуйте приготовить это блюдо. Вы им приятно удивите своих гостей и домочадцев, а самое главное, что порадуете себя. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Время приготовления примерно полтора часа, но это зависит и от Вашей скорости. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- куриное яйцо (1 шт.); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- вода (чуть меньше стакана); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль (щепотка); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- мука пшеничная (3-3, 5 стакана); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- свежий помидор (2 шт.); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- морковь (1 шт.); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- картофель (3 шт.); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- репчатый лук (1 шт.); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- шампиньоны (300 гр.); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- говядина (300 гр.); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- лук зеленый (пучок); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- петрушка (пучок); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- чеснок (3 зубчика); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль (по вкусу); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- перец черный молотый (по вкусу); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- перец красный молотый (по вкусу); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- аджика сухая (по вкусу); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- подсолнечное масло для жарки; "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- кетчуп томатный; "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- лавровый лист (3 шт.); "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- кипяченая вода. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_104931.jpg", "filesize": 5426835, "height": 4248, "pic_id": 453642, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_104931.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым делом подготавливаем тесто для клецек, потому что оно должно немного полежать в холодильнике. Тесто будем готовить самое простое. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берем глубокую емкость, в которой планируете замешивать тесто. Желательно с крышкой, так как в бедующем она пригодится, но, если ее нет ничего страшного. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дальше берем стакан, который у нас будет мерным. Именно им будем отмерять муку и воду. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С помощью сита просеиваем в глубокую миску 3 стакана муки. Благодаря просеиванию мука наполнится кислородом, плюс уберется весь мусор если он есть в муке. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Делаем посередине муки лунку, в которую в дальнейшем будем заливать жидкость. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь в мерный стакан разбиваем куриное яйцо. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наливаем в тот же стакан воды, чтобы он стал полным. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Насыпаем в муку щепотку соли. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выливаем содержимое стакана. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинаем хорошо и быстро перемешивать. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вдруг тесто получается жидковатым, то добавьте еще немного муки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда получилось хорошее и упругое тесто, перестаем перемешивать. Даем тесту немного отдохнуть, а именно накрываем крышкой и убираем в холодильник на пол часа. Можно переложить в пакет и в пакете убрать в холодильник. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чистим чеснок. Хорошенько промываем его. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем на маленькие кусочки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чистим репчатый лук. Моем его и нож под холодной водой. Так будет легче нарезать. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем небольшими кубиками лук. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ставим сковороду на средний огонь. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наливаем в нее немного подсолнечного масла и ждем пока хорошо прогреется. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Высыпаем в разогретое масло чеснок. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_133235.jpg", "filesize": 5812929, "height": 4248, "pic_id": 453648, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_133235.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не позднее 30 секунд, высыпаем нарезанный репчатый лук. Жарим не забываем перемешивать. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хорошо промываем говядину. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем ее небольшими кусочками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отправляем на сковороду. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_134433.jpg", "filesize": 5514851, "height": 4248, "pic_id": 453651, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_134433.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чистим морковь. Хорошо ее моем. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем небольшими кусочками. Лично я резала фигурным ножом, так красивее блюдо. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отправляем морковь на сковороду. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_135035.jpg", "filesize": 5076874, "height": 4248, "pic_id": 453653, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_135035.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чистим и моем картофель. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем его такими же кусочками, какими резали морковь. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отправляем на сковороду картофель. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_135747.jpg", "filesize": 5978067, "height": 4248, "pic_id": 453654, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_135747.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не забываем периодически перемешивать все то, что на сковороде, иначе подгорит. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Моем грибы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем их такими кусочками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отправляем на сковороду. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_140430.jpg", "filesize": 5135751, "height": 4248, "pic_id": 453655, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_140430.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Моем помидоры. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем маленькими кусочками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отправляем на сковороду. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_141240.jpg", "filesize": 5892315, "height": 4248, "pic_id": 453656, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_141240.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем немного кетчупа. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем лавровый лист. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_142424.jpg", "filesize": 5862773, "height": 4248, "pic_id": 453660, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_142424_K3SZ6HG.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жарим, периодически перемешивая. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тем временем приступаем к приготовлению клецек из теста, так как оно уже готово. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Расстилаем на стол силиконовый коврик. Посыпаем немного мукой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раскатываем руками тесто до нетолстых колбасок. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_142428.jpg", "filesize": 6187172, "height": 4248, "pic_id": 453662, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_142428.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем толщиной примерно 1, 5 сантиметра. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_142620.jpg", "filesize": 6177005, "height": 4248, "pic_id": 453663, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_142620.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раскладываем на сковороде сверху всех ингредиентов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_143149.jpg", "filesize": 4685121, "height": 4248, "pic_id": 453665, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_143149.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заливаем водой, так чтобы тесто было под ней. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Солим, перчим по вкусу. Добавляем немного сухой аджики. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_143409.jpg", "filesize": 5678282, "height": 4248, "pic_id": 453669, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_143409.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрываем крышкой и томим 30 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За пять минут до конца приготовления добавляем зелень. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Моем лук. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем его маленькими кусочками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посыпаем сверху. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Моем петрушку. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отрываем большие палочки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посыпаем сверху. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_145247.jpg", "filesize": 5592205, "height": 4248, "pic_id": 453673, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_145247.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрываем крышкой и томим еще 5 минут. Если по какой, то причине у Вас осталось много воды, то нужно увеличить время. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20211204_151403.jpg", "filesize": 6016192, "height": 4248, "pic_id": 453674, "url": "/files/article_image/2023/03/02/20211204_151403.jpeg", "width": 5664}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот и все оригинальное и очень вкусное блюдо готово! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Буду благодарна, если поставите класс и напишите комментарий) "}], "attributes": []}], "selectedRange": [4244, 4244]}
Комментарии 3