Два блюда в раз. Похлебка из свиных ножек и холодец.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В будни приготовлением этого блюда конечно заниматься не стоит, но вот на выходных это нужно сделать обязательно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "131014225425-131030150655-p-O-gorohovij-sup-s-mjatoj-svinoj-rulkoj.jpeg", "filesize": 121381, "height": 650, "pic_id": 729697, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/17/131014225425-131030150655-p-O-gorohovij-sup-s-mjatoj-svinoj-rulkoj.jpeg", "width": 488}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Продукты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 свиные ножки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2ч ложки соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Красный перец"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1ч ложка муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1ч ложка сахара"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец горошком"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ножки нужно залить двумя литрами воды, добавить сахар и соль. Варить до готовности, пока мясо не отделится от костей. Если использовать скороварку или афганский казан, то время готовки сокращается в разы. (Для примера. Если в обычной кастрюле говяжьи ноги варятся 6-7 часов, то в афганском казане всего два. А свинина гораздо быстрей будет готова. Час. Не более.)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовые ножки нужно вынуть и охладить. Муку и красный перец смешать, развести холодной водой и вылить в бульон, постоянно помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мяско отделить от костей, нарезать кусками большими или малыми (кому как нравиться) и вместе с перцем добавить в бульон. Чеснок не возбраняется. По моему без него здесь ни как."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По сути все. Остается похлебку вскипятить и можно трапезничать. Стопка водки к этому блюду обязательна.:)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если остатки мяса залить бульоном по тарелкам, то получится замечательный студень или холодец. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20170415_180844.jpeg", "filesize": 113321, "height": 488, "pic_id": 729698, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/17/20170415_180844.jpeg", "width": 650}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кстати вместо ножек можно использовать набор для хаша. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не считаю это блюдо каким то сложным. Как говориться глаза боятся, а руки делают. По моему самое сложное здесь это купить путние свиные ножки. Ведь иногда в продаже попадаются толком не опаленные. У меня на этот случай есть газовая горелка. А у кого дома газовая плита, так вообще проблем не вижу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо что прочитали. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya", "italic": true}, "string": "Подписывайтесь"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " на наш канал и комментируйте."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не забывайте лайкать. Здесь будет много простых и доступных рецептов."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1651, 1651]}