Гусь «Рождественский»

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Скриншот 03-01-2023 182633.jpg", "filesize": 246155, "height": 450, "pic_id": 345127, "url": "/files/article_image/2023/01/03/%D0%A1%D0%BA%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%88%D0%BE%D1%82_03-01-2023_182633.jpeg", "width": 701}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Здравствуйте мои дорогие подписчики и гости моего канала. На носу у нас Рождество. А что за Рождество без Рождественского гуся. Поделюсь с вами одним из рецептов приготовления гуся на Рождество."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вымытую и выпотрошенную тушку гуся натрите солью внутри, поперчите и дайте постоять некоторое время, чтобы пряности впитались. Потроха хорошенько промойте. Желудок очистите от пленок. Рис как следует промойте, слегка присолите. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и порежьте ломтиками или кубиками. Смешайте их с рисом. Добавьте вымытую бруснику. В начинку положите гусиные потроха и заложите в брюшко гуся. Кожицу на нем слегка стяните и закрепите при помощи деревянных шпажек или нитки. Противень смажьте маслом и положите на него тушку гуся спинкой вниз. Затем отправляйте его в духовку. Для того чтобы мясо было более сочным, поставьте туда кастрюльку с водой. В процессе обжаривания поливайте гуся жиром, который из него вытопится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Продукты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "гусь - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "яблоко - 4 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "рис - 1 стакан"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "брусника - 2-3 ст. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Блюдо получается очень вкусное."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [184, 184]}