04 июл 2023 · 07:00
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 00-1 титульный-2.jpg", "filesize": 333222, "height": 1139, "pic_id": 613875, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_00-1_%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9-2.jpeg", "width": 1516}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шеф-повар Кузьма Васильевич готовится на кухонном полу к трудовым свершениям, разминается. Сегодня ему предстоит трудная работа. Ему необходимо проконтролировать два вида мяса: свинину и говядину, а это очень утомительная работа. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 00-2 шеф-повар.jpg", "filesize": 395017, "height": 1032, "pic_id": 613877, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_00-2_%D1%88%D0%B5%D1%84-%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И так мы с шеф-поваром сегодня тушим свинину и говядину с картофелем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Свинина (мякоть) – 0, 7 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Говядина (мякоть) – 0, 7 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Картофель – 2 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Морковь – 0, 5 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Лук – 0, 4 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Чеснок – 1 головка;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Масло растительное – 100 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Вода -200 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Соль – по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Смесь специй (зира, тмин, кориандр, базилик) – 1 ст. ложка;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. Зелень свежая – 100 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 01 ингредиенты.jpg", "filesize": 437739, "height": 1133, "pic_id": 613878, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_01_%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В казан наливаем растительное масло, и нагреваем его. Сильно не накаляем. В нагретое масло высыпаем лук нарезанный полукольцами, и на среднем огне, жарим его до прозрачного состояния. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 02 лук.jpg", "filesize": 424804, "height": 1133, "pic_id": 613880, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_02_%D0%BB%D1%83%D0%BA.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь в казан кладём говядину нарезанную кусками среднего размера. Говядину слегка обжариваем и далее тушим в собственном соку до полуготовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 03 говядина.jpg", "filesize": 468669, "height": 1133, "pic_id": 613881, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_03_%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B0.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее добавляем свинину, тоже нарезанную средними кусочками. Не забываем выделить самые лучшие куски сырой свинины и говядины на контроль качества шеф-повару. Свинину готовим до полного испарения мясного сока. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 04 свинина.jpg", "filesize": 489992, "height": 1133, "pic_id": 613882, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_04_%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее кладём морковь, нарезанную небольшими брусками, и слегка обжариваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 05 морковь.jpg", "filesize": 455626, "height": 1133, "pic_id": 613884, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_05_%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заливаем водой, добавляем зиру, солим и тушим до готовности мяса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 06 вода.jpg", "filesize": 398674, "height": 1133, "pic_id": 613885, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_06_%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B0.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По готовности мяса в казан выкладываем картофель, перемешиваем и накрываем крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 07 картофель.jpg", "filesize": 421075, "height": 1133, "pic_id": 613890, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_07_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За 15 минут до приготовления картофеля выкладываем в казан остальные специи и чеснок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 08 чеснок.jpg", "filesize": 409039, "height": 1133, "pic_id": 613893, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_08_%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%BA_HJGqxu0.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. Добавляем измельченную зелень, перемешиваем. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 09 зелень.jpg", "filesize": 537246, "height": 1133, "pic_id": 613895, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_09_%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8C.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Даём провариться ещё 5 минут. Всё наше блюдо готово."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 10 готово.jpg", "filesize": 459478, "height": 1133, "pic_id": 613896, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_10_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BE.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "разрешение.jpg", "filesize": 40517, "height": 408, "pic_id": 613897, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%80%D0%B5%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5.jpeg", "width": 619}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот теперь можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Мясо тушённое с картофелем 11 в тарелке.jpg", "filesize": 360091, "height": 1191, "pic_id": 613898, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%82%D1%83%D1%88%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D1%81_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC_11_%D0%B2_%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B5.jpeg", "width": 1509}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Чаще заходите на мой канал, здесь много вкусного, смешного и интересного!!! Подписывайтесь, пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Э"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "та статья опубликована каналом «Пограничник на пенсии» ("}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/62dc146394e04162bc08cda9", "italic": true}, "string": "https: //dzen. ru/id/62dc146394e04162bc08cda9"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": ") на площадке Дзен, на других каналах публикаций нет."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [1682, 1682]}
Комментарии 14