Салат из капусты

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Салат из квашеной капусты", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "80FF73B6-01D3-4C34-ACA4-4FCB83C50A79.jpeg", "filesize": 403696, "height": 511, "pic_id": 172109, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/01/80FF73B6-01D3-4C34-ACA4-4FCB83C50A79.jpeg", "width": 740}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Салат из квашеной капусты с луком-пореем. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Квашеную капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь рассолу. Лук-порей очистить, тщательно вымыть, нарезать очень мелкими пёрышками, вместе с зелёными листьями, оставив один для украшения. Перемешать капусту с нарезанным луком, семенами укропа или тмина, заправить сметаной, солью и перцем по вкусу. Выложить в салатник, украсить нарезанным листом лука-порея"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На 250 г квашеной капусты - 250 г лука-порея, 0, 5 стакана сметаны, 1 ст. ложка тмина"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Салат из цветной капусты", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "BCEF968D-D8F0-42EB-A549-DADF0B6C28A8.jpeg", "filesize": 663503, "height": 862, "pic_id": 172111, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/01/BCEF968D-D8F0-42EB-A549-DADF0B6C28A8.jpeg", "width": 750}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вымытую и разделанную на соцветия (мелкие кочешки) цветную капусту опустить в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости (но не переваривать). Свежие огурцы очистить от кожицы, а помидоры - от плодоножек. Нарезать ломтиками. Мелко нарезать зелёный лук. Смешать овощи и заправить их сахаром, солью и смесью майонеза со сметаной. Выложить в салатник и украсить нарезанными огурцами и помидорами"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На 500 г цветной капусты - по 200 г огурцов и помидоров, 1 небольшой пучок зелёного лука, 1, 5 ст. ложки смеси майонеза и сметаны"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Салат из варёной капусты", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20350E84-9B69-40E7-AD65-D434172B69A4.jpeg", "filesize": 404610, "height": 498, "pic_id": 172110, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/01/20350E84-9B69-40E7-AD65-D434172B69A4.jpeg", "width": 627}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Салат из варёной капусты с орехами и чесноком. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свежую капусту крупно нарезать, залить соленым кипятком, закрыть крышкой, поставить на сильный огонь. Когда капуста закипит, снять крышку на 5 минут и варить капусту открытой, чтобы исчез специфический запах"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Орехи потолочь в ступке вместе с чесноком до получения однородной массы, похожей на густое тесто"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовую капусту отжать в марлевом мешочке, сложить в миску и туда же положить орехово-чесночную пасту. Растирать все деревянной ступкой до тех пор, пока капуста совершенно не разотрется и вся масса не станет однородной. Добавить майонез и перец по вкусу. Выложить в мисочка и подавать на стол, накрыв крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На 500 г свежей капусты - 100 г грецких очищенных орехов, 3-4 дольки чеснока, 1-2 ст. ложки майонеза "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1832, 1832]}